Verrine du Sud au fromage

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Préparation

min

Cuisson

min

Équilibré

Recette équilibrée

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 4 personnes

  1. Boursault : 100 g
  2. Crème fraîche : 2 cuillères à soupe
  3. Thon en boîte : 100 g
  4. Poivron rouge ou jaune : 1 unité
  5. Oignon rouge : 1 unité
  6. Tomate : 1 unité
  7. Noix : 10 unités
  8. Coriandre : Quelques feuilles
  9. Paprika : 2 cuillères à café

Préparation

  • 1

    Préchauffer le four à 180°C. Faire cuire le poivron sur une grille au four 15 min. L'enfermer dans un sac et attendre 5 min pour pouvoir enlever la peau plus facilement. Découper le poivron en petits morceaux et réserver au frais.

  • 2

    Couper la tomate et l'oignon rouge en petits morceaux et mélanger le tout. Émietter le thon. Ajouter les noix concassées. Mélanger.

  • 3

    Travailler le fromage avec la crème fraîche pour obtenir une texture souple.

  • 4

    Dans chaque verrine, disposer le mélange de légumes puis la crème de fromage. Saupoudrer de paprika.