Séparer le blanc du jaune et mélanger au jaune d'oeuf une pincée de sel.Y ajouter le Saint Môret et la ricotta jusqu'à obtenir un mélange lisse.Monter le blanc en neige et l'incorporer à la préparation, mélanger à nouveau.
Préparationmin |
Cuisson
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ÉquilibréRecette équilibrée |
BudgetPas cher |
Ingrédients![]() Pour 4 personnes
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Préparation![]() ![]() Séparer le blanc du jaune et mélanger au jaune d'oeuf une pincée de sel.Y ajouter le Saint Môret et la ricotta jusqu'à obtenir un mélange lisse.Monter le blanc en neige et l'incorporer à la préparation, mélanger à nouveau. ![]() Couper les tomates en morceaux. Y ajouter les pignons, le basilic frais et ajouter une vinaigrette. ![]() Disposer les grissinis émiettés et y déposer la roquette coupée en petits morceaux. Y ajouter une couche de préparation Saint Môret et ricotta, un étage de tomates et finir en y déposant des pignons de pin. |