Recette Verrines gourmandes aux pommes, fromage blanc et spéculos - Recette au f...
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  1. SAINT MORET
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Verrines gourmandes aux pommes, fromage blanc et spéculos

Recette d'un
Recette : Verrines gourmandes aux pommes, fromage blanc et spéculos - Recette au...
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    gourmand

  4. Budget

    Pas cher

Loin d'être has been, la verrine apéritive ou sucrée fait toujours son effet, de l'apéritif au dessert. On joue la juxtaposition de saveurs (et de couleurs) dans cette recette de Verrines gourmandes aux pommes, fromage blanc et spéculos, à savourer à la petite cuillère. On la conserve au frigo jusqu'au moment du service et on la customise avec les graines et herbes aromatiques pour lui donner encore plus de pep's.

Ingrédients


Pour 5 personnes

  1. biscuits speculoos : 1
  2. cannelle : 1 cuill. à café
  3. sucre en poudre : 3 cuill. à soupe
  4. cassonade : 3 cuill. à soupe
  5. beurre : 1 cuill. à soupe
  6. pommes : 6
  7. St Môret : 100 g
  8. fromage blanc : 300 g
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SAINT MORET
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Peler les pommes et les couper en gros dès.

  2. 2

    Dans une poêle, faire fondre le beurre. Ajouter les pommes et saupoudrer avec le sucre en poudre, la cassonade et la cannelle. Laisser dorer sur feu très doux, les pommes doivent être fondantes et caramélisées (environ 15 min).

  3. 3

    Laisser refroidir 1h à température ambiante puis réserver au réfrigérateur au moins 1h.

  4. 4

    Bien mélanger le fromage blanc et le St Môret avec un fouet.

  5. 5

    Déposer les pommes au fond des verrines.

  6. 6

    Ajouter par dessus le mélange fromage blanc / St Môret et replacer au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

  7. 7

    Au dernier moment, saupoudrer les verrines de spéculoos émiettés.

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