Recette Welsh rarebit au fromage - Recette au fromage
Recette Welsh rarebit au fromage - Recette au fromage
  1. Plat
  2. Facile

Welsh rarebit au fromage

Recette d'un
Recette : Welsh rarebit au fromage - Recette au fromage
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    gourmand

  4. Budget

    Abordable

Ingrédients


Pour 2 personnes

  1. Fol Épi : 4 tranche(s)
  2. porto : 10 centilitre(s)
  3. piment d'Espelette : 1 pincée(s)
  4. moutarde à l'ancienne : 1 cuillère(s) à soupe
  5. pain de mie complet : 2 tranche(s)
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pour ajouter du fromage
dans votre assiette

Préparation


  1. 1

    Dans une casserole à fond épais, mettre les tranches de Fol Epi découpées en petits morceaux, le Porto, le piment d'Espelette et la moutarde.   Laissez fondre à feu doux en remuant régulièrement.   Pendant ce temps, faire griller les tranches de pain de mie. Bien mélanger le fromage fondu et en poser un peu sur chaque tranche de pain. Le Fol Epi donne une saveur plus fruitée que dans le Welsh rarebit traditionnel (au cheddar) ; de ce fait cette recette est plus appréciée des enfants.

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