Faire dorer les filets de poulet (6 min par côté) de manière à obtenir une belle coloration dorée.
2
Préparer les pickles : faire bouillir le vinaigre, le miel, retirer du feu puis immerger les oignons rouges émincés dans le liquide chaud.
3
Tartiner les galettes tortillas de crème de bleu puis y ajouter les morceaux de poulet, la roquette, les grains de maïs et les pickles d’oignons rouges refroidis.
4
Rouler la tortilla en wrap puis la couper en deux.