Wrap de poulet à la crème de bleu

Marque

Préparation

min

Cuisson

Équilibré

Recette équilibrée

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 4 personnes

  1. Crème de Saint Agur : 4 cuillères à soupe (60 g)
  2. filets de poulet : 2 beaux
  3. épi de maïs doux : 1
  4. oignon rouge : 1
  5. vinaigre de vin blanc : 10 cl
  6. miel : 50 g
  7. roquette : 50 g
  8. tortillas : 4 galettes

Préparation

  • 1

    Faire dorer les filets de poulet (6 min par côté) de manière à obtenir une belle coloration dorée.

  • 2

    Préparer les pickles : faire bouillir le vinaigre, le miel, retirer du feu puis immerger les oignons rouges émincés dans le liquide chaud.

  • 3

    Tartiner les galettes tortillas de crème de bleu puis y ajouter les morceaux de poulet, la roquette, les grains de maïs et les pickles d’oignons rouges refroidis.

  • 4

    Rouler la tortilla en wrap puis la couper en deux.