AOP : Recettes, Fromages, Dossiers en images sur Qui veut du fromage
AOP : Recettes, Fromages, Dossiers en images sur Qui veut du fromage
AOP : Recettes, Fromages, Dossiers en images sur Qui veut du fromage

AOP

AOP est l’acronyme d’« Appellation d’origine protégée », label d’origine et de qualité mis en place au niveau de l’Union européenne. La France compte 45 fromages et 5 beurres et crèmes AOP. Une AOP s’appuie sur un cahier des charges très strict, qui définit les conditions de production, de transformation et d’élaboration du produit, qui doit respecter des « usages loyaux et constants », ainsi que sur des procédures de contrôle. La première AOP française en volume est le comté. Cette protection juridique permet aux filières concernées de se protéger contre les copies et les usurpations.

Ooops, nous n’avons pas encore de résultats pour votre recherche, mais le fromage a encore beaucoup à vous offrir.

Faites une autre recherche !

Ooops, nous n’avons pas encore de résultats pour votre recherche, mais le fromage a encore beaucoup à vous offrir.

Faites une autre recherche !

Ooops, nous n’avons pas encore de résultats pour votre recherche, mais le fromage a encore beaucoup à vous offrir.

Faites une autre recherche !

Ooops, nous n’avons pas encore de résultats pour votre recherche, mais le fromage a encore beaucoup à vous offrir.

Faites une autre recherche !

La cheeseletter, c'est un peu le super plateau de bons fromages pour votre boite mail.
Infos insolites, culture, actualité fromagère et bons plans

Veuillez cocher la case pour accepter d'être inscrit à la Newsletter

Votre inscription est bien prise en compte