AOP : Recettes, Fromages, Dossiers en images sur Qui veut du fromage
AOP : Recettes, Fromages, Dossiers en images sur Qui veut du fromage
AOP : Recettes, Fromages, Dossiers en images sur Qui veut du fromage

AOP

AOP est l’acronyme d’« Appellation d’origine protégée », label d’origine et de qualité mis en place au niveau de l’Union européenne. La France compte 45 fromages et 5 beurres et crèmes AOP. Une AOP s’appuie sur un cahier des charges très strict, qui définit les conditions de production, de transformation et d’élaboration du produit, qui doit respecter des « usages loyaux et constants », ainsi que sur des procédures de contrôle. La première AOP française en volume est le comté. Cette protection juridique permet aux filières concernées de se protéger contre les copies et les usurpations.

Fromages

Fromage : Tomme au safran Fromage : Tomme au safran Fromage : Tomme au safran
25 avril 2018

Tomme au safran

Fromage : Encalat Fromage : Encalat Fromage : Encalat
28 avril 2018

Encalat

Fromage : Gratte-Paille® Fromage : Gratte-Paille® Fromage : Gratte-Paille®
23 mai 2018

Gratte-Paille®

Fromage : Planche auvergnate Fromage : Planche auvergnate Fromage : Planche auvergnate
01 juillet 2020

Planche auvergnate

Fromage : Planche Noël de tradition Fromage : Planche Noël de tradition Fromage : Planche Noël de tradition
09 décembre 2016

Planche Noël de tradition

Fromage : Planche de caractère Fromage : Planche de caractère Fromage : Planche de caractère
03 avril 2017

Planche de caractère

Fromage : Planche en fête Fromage : Planche en fête Fromage : Planche en fête
30 novembre 2020

Planche en fête

Fromage : P’tit Louis® Fromage : P’tit Louis® Fromage : P’tit Louis®
27 novembre 2016

P’tit Louis®

Fromage : St Môret® Fromage : St Môret® Fromage : St Môret®
02 mai 2018

St Môret®

Fromage : Etorki® Fromage : Etorki® Fromage : Etorki®
02 mai 2018

Etorki®

Fromage : Chaumes® Fromage : Chaumes® Fromage : Chaumes®
30 mars 2018

Chaumes®

Fromage : Boursault® Fromage : Boursault® Fromage : Boursault®
27 novembre 2016

Boursault®

Fromage : Caprice des Dieux® Fromage : Caprice des Dieux® Fromage : Caprice des Dieux®
31 janvier 2018

Caprice des Dieux®

Fromage : Coulommiers Cœur de Lion® Fromage : Coulommiers Cœur de Lion® Fromage : Coulommiers Cœur de Lion®
28 novembre 2016

Coulommiers Cœur de Lion®

Fromage : Trèfle du Perche Fromage : Trèfle du Perche Fromage : Trèfle du Perche
01 octobre 2017

Trèfle du Perche

Fromage : Le Mottin Crémeux® Fromage : Le Mottin Crémeux® Fromage : Le Mottin Crémeux®
29 mars 2017

Le Mottin Crémeux®

Fromage : Burrata Fromage : Burrata Fromage : Burrata
01 décembre 2016

Burrata

Fromage : Cancoillotte Fromage : Cancoillotte Fromage : Cancoillotte
31 août 2017

Cancoillotte

Fromage : Cathare Fromage : Cathare Fromage : Cathare
09 février 2018

Cathare

Ooops, nous n’avons pas encore de résultats pour votre recherche, mais le fromage a encore beaucoup à vous offrir.

Faites une autre recherche !

Fromages

Fromage : Tomme au safran Fromage : Tomme au safran Fromage : Tomme au safran
25 avril 2018

Tomme au safran

Fromage : Encalat Fromage : Encalat Fromage : Encalat
28 avril 2018

Encalat

Fromage : Gratte-Paille® Fromage : Gratte-Paille® Fromage : Gratte-Paille®
23 mai 2018

Gratte-Paille®

Fromage : Planche auvergnate Fromage : Planche auvergnate Fromage : Planche auvergnate
01 juillet 2020

Planche auvergnate

Fromage : Planche Noël de tradition Fromage : Planche Noël de tradition Fromage : Planche Noël de tradition
09 décembre 2016

Planche Noël de tradition

Fromage : Planche de caractère Fromage : Planche de caractère Fromage : Planche de caractère
03 avril 2017

Planche de caractère

Fromage : Planche en fête Fromage : Planche en fête Fromage : Planche en fête
30 novembre 2020

Planche en fête

Fromage : P’tit Louis® Fromage : P’tit Louis® Fromage : P’tit Louis®
27 novembre 2016

P’tit Louis®

Fromage : St Môret® Fromage : St Môret® Fromage : St Môret®
02 mai 2018

St Môret®

Fromage : Etorki® Fromage : Etorki® Fromage : Etorki®
02 mai 2018

Etorki®

Fromage : Chaumes® Fromage : Chaumes® Fromage : Chaumes®
30 mars 2018

Chaumes®

Fromage : Boursault® Fromage : Boursault® Fromage : Boursault®
27 novembre 2016

Boursault®

Fromage : Caprice des Dieux® Fromage : Caprice des Dieux® Fromage : Caprice des Dieux®
31 janvier 2018

Caprice des Dieux®

Fromage : Coulommiers Cœur de Lion® Fromage : Coulommiers Cœur de Lion® Fromage : Coulommiers Cœur de Lion®
28 novembre 2016

Coulommiers Cœur de Lion®

Fromage : Trèfle du Perche Fromage : Trèfle du Perche Fromage : Trèfle du Perche
01 octobre 2017

Trèfle du Perche

Fromage : Le Mottin Crémeux® Fromage : Le Mottin Crémeux® Fromage : Le Mottin Crémeux®
29 mars 2017

Le Mottin Crémeux®

Fromage : Burrata Fromage : Burrata Fromage : Burrata
01 décembre 2016

Burrata

Fromage : Cancoillotte Fromage : Cancoillotte Fromage : Cancoillotte
31 août 2017

Cancoillotte

Fromage : Cathare Fromage : Cathare Fromage : Cathare
09 février 2018

Cathare

Ooops, nous n’avons pas encore de résultats pour votre recherche, mais le fromage a encore beaucoup à vous offrir.

Faites une autre recherche !

La cheeseletter, c'est un peu le super plateau de bons fromages pour votre boite mail.
Infos insolites, culture, actualité fromagère et bons plans

Veuillez cocher la case pour accepter d'être inscrit à la Newsletter

Votre inscription est bien prise en compte