Fol Epi est élaboré et affiné par les Fromageries Perreault dans les Pays de la Loire selon un savoir-faire français perpétué depuis 1919. Fabriqué avec un lait local collecté essentiellement à moins de 30km de la fromagerie, Fol Epi est un fromage tendre, tout en finesse et un concentré de saveurs fruitées.
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