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Recettes ch'ti à petit prix : le bon goût du Nord Région 16 août 2015

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La star du Nord, c'est le Maroilles Fauquet ! Réalisez avec ce fromage de délicieux plats ch'ti au caractère bien trempé, sans vous ruiner.
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Salade grecque, niçoise... Les recettes traditionnelles et leurs variantes Région 29 juin 2015

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Dans la famille des salades composées, je demande les grands classiques... et leur version personnalisée avec vos fromages préférés. Impossible de s'en lasser !
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Le fromage du mois

Bourgogne

Charolais

Charolais

Issu des collines du Charolais, le format de ce fromage (250 g à 300 g, pour une hauteur de 7 à 8,5 cm) s’explique par son histoire. Dans cette région viticole, il était dégusté pour les casse-croûtes des vendanges ou les repas agricoles de la fin de l’été. Sa taille permet un affinage aisé et on peut découper de larges tranches dans un seul fromage... pour les tablées nombreuses !

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Derniers commentaires

j'<3 ,excellente recette ,facile à faire, je fais la pâte moi même

Edwige Derer
27 août 2015 - 09h04
Quiche aux tomates cerise, basilic et fromage frais

sa a l'air bon je vais essayer

raillard
25 août 2015 - 17h43
Hamburger courgettes, oignon et fromage

j'ai gouté cette recette chez ma petite-fille, c'est très bon. Je vais la refaire

thiebaut
25 août 2015 - 11h29
Salade de quinoa au fromage de chèvre et noix de cajou

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