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Idées fromages

Apéro-dînatoire : vin sur vin pour mes tartines Fromages et vins 16 mai 2014

Apéro-dînatoire : vin sur vin pour mes tartines

Quel vin servir avec des tartines apéritives ? Roland Barthélemy, maître fromager, nous propose ses meilleures bouteilles. Conseils d'expert.
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Marie-Anne Cantin, Fromager-affineur Bonne adresse 02 avril 2014

Marie-Anne Cantin, Fromager-affineur

La fine fleur de l’affinage sur Paris
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Fromages de nos régions

Etorki

Etorki

Etorki

Aquitaine

Etorki est un fromage « pur brebis » dont le nom en basque signifie « origine ». Il est fabriqué avec du lait de Brebis produit dans les Pyrénées Atlantiques dans un rayon de 80 km autour de la Fromagerie situé à Mauléon-Licharre. Issu du savoir-faire des Maîtres Fromagers Affineurs, Etorki est un fromage de caractère, qui s’inspire de la tradition et du savoir-faire des bergers des Pyrénées qui, depuis longtemps, transforment le lait en fromages pour mieux le conserver. Etork

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Derniers commentaires

Tres bon pour un repas du soir ,je remplace le jambon part du bacon et je rajoute de la ciboulette dans la préparation.

isabelle tissier
13 août 2014 - 17h56
Pomme de terre Samba Gourmande au fromage frais carré frais

c'est trop bon je me regale

guette
12 août 2014 - 13h51

Super recette

Alice
06 août 2014 - 17h59
Risotto au saumon fumé et au Bresse Bleu

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