Les ingrédients
4 personnes- 50 gramme(s)Etorki
- 4pavé(s) de Merlu
- 50 gramme(s)beurre
- 30 gramme(s)farine
- 20 gramme(s)poudre d’amandes
- 2 cuillère(s) à soupehuile d'olive
La préparation
- 1Retirer la croûte du fromage de brebis. Dans un bol, mélanger à la fourchette la farine, la chapelure et la poudre d’amande, ajouter le beurre et l’Etorki® coupé en petits dés, en remuant jusqu’à obtenir une pâte sablée de type crumble.
- 2Disposer les pavés de merlu dans un plat huilé et les recouvrir de pâte sablée au fromage, en pressant bien avec les doigts pour la faire adhérer.
- 3Enfourner les pavés recouverts du crumble au fromage de brebis pendant 12 min à 200°C.
- 4Servir chaud.
