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Purée de courge butternut au fromage fraisPurée de courge butternut au fromage frais
CARRE FRAIS

Purée de courge butternut au fromage frais

AccompagnementAutomne

    Les ingrédients

    4 personnes
    • 1 unité
      courge butternut
    • 2 unités
      Carottes
    • 2 unités
      Pommes de terre
    • 4 portions
      Carré frais
    • 2 pincées
      Mélange 4 épices
    • 2 pincées
      Poivre
    • 4 tranches
      Pain de mie
    La préparation
    • 1
      Éplucher le butternut, les carottes et les pommes de terre. Les couper grossièrement et les cuire pendant environ 30 minutes à la vapeur.
    • 2
      Égoutter et mixer le tout. Ajouter deux carrés de fromage frais, le poivre et le mélange de 4 épices puis mixer encore. Servir chaud dans des bols.

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