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Brochette au fromage de brebis et sa verrine apéritiveBrochette au fromage de brebis et sa verrine apéritive
ETORKI

Brochette au fromage de brebis et sa verrine apéritive

Entrée

    Régalez vos amis cet été avec cette verrine accmpagnée d'une petite brochette au fromage de brebis Etorki, d'inspiration basque. 

    Les ingrédients

    4 personnes
    • 1 cuillère(s) à soupe
      huile d'olive
    • 40 gramme(s)
      jambon de Bayonne
    • 8
      tomates séchées marinées à l'huile d'olive
    • 4
      tomate(s)
    • 16 tranche(s)
      Etorki
    La préparation
    • 1
      Dans un saladier, concassez les tomates fraîches en les aromatisant à l’huile d’olive et disposez les dans chaque verrine.
    • 2
      Puis, sur chaque pic en bois, constituez un brochette : mettez alternativement 1 tomate séchée, 1 cube d’Etorki, 1/2 tranche de chiffonnade de jambon de Bayonne et éventuellement, 1 autre cube d’Etorki.
    • 3
      Disposez ensuite les brochettes sur les verrines.

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