Alerte à la fraîcheur ! Cette salade d'été de concombre, melon, fraises et feta AOP Islos a tout pour plaire et pour rafraîchir nos papilles au coeur de la saison estivale. Une recette Nutri-Score A à consommer sans modération.
Les ingrédients
2 personnes- 80 gFeta AOP Islos
- 600 gmelon
- 200 gconcombre
- 100 gfraises
- 15 ghuile d’olive
- 15 gfilet de vinaigre balsamique
- 2 gmenthe fraîche
La préparation
- 1
Découper la feta en cubes.
- 2
Laver, éplucher le concombre et le couper en petits morceaux.
- 3
Réaliser des billes de melon.
- 4
Laver, équeuter les fraises et les couper en quartiers.
- 5
Placer tous ces légumes et fruits dans deux assiettes afin de réaliser une jolie salade colorée.
- 6
Réaliser une vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive et le vinaigre balsamique. En verser sur la salade et parsemer de quelques feuilles de menthe fraîche.
- 7
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