1. Du fromage et des hommes

Fromageries à Paris : nos meilleures adresses

07 juin 2020

Dans la capitale du pays du fromage, les Parisiens disposent d’un vaste choix de fromageries pour s’approvisionner en leurs spécialités préférées.

En poussant la porte de ces magnifiques fromageries à Paris, vous accédez à des trésors gastronomiques. Les adresses de notre sélection ne sont à manquer sous aucun prétexte. En route pour un véritable voyage sensoriel dans notre immense patrimoine fromager !

1

Barthélémy, rue de Grenelle

De l’extérieur, la petite fromagerie parisienne, avec sa devanture de carte postale ancienne, ne laisse rien paraître de la richesse de ses rayons ! L’intérieur regorge de plus de 200 variétés de fromages, soigneusement exposés dans les vitrines, aux formes, couleurs et provenances multiples. Grâce aux conseils avertis et pertinents de Nicole Barthélémy, vous réussirez à faire un choix parmi cette incroyable diversité. Depuis 1973, la fromagerie Barthélémy fournit les tables de l’Élysée en fromages de saison, affinés dans ses caves. La quintessence des spécialités fromagères de tous les terroirs est ici rassemblée. Le produit roi de cette fromagerie de Paris demeure sans conteste le fameux fontainebleau, aérien et mousseux à souhait, dont la recette reste secrète. 

 

51 rue de Grenelle, 75007 Paris

Ouvert du mardi au samedi

Tél. 01 42 22 82 24

2

Fromagerie Quatrehomme, rue de Sèvres

Parmi les fromageries de Paris les plus renommées, la Maison Quatrehomme raconte depuis 1953 une réussite familiale sur plusieurs générations. Marie Quatrehomme succède ainsi avec son mari Alain à ses beaux-parents. Elle accède en 2000 au titre méritoire de première femme Meilleur Ouvrier de France. Aujourd’hui, ses enfants ont rejoint l’entreprise et s’apprêtent à perpétuer la tradition. Aux côtés des fromages classiques affinés au plus haut niveau d’excellence, la fromagerie Quatrehomme revisite les spécialités et crée des recettes originales. Entre 200 et 250 variétés sont proposées, dont le célèbre reblochon à la coque et les irrésistibles coulommiers, brie et mont d’or truffés maison. Deux autres adresses dans Paris sont venues compléter l’enseigne.

 

62 rue de Sèvres, 75 007

32 rue de l’Espérance, 75 013

4 rue du Rendez-vous, 75 012

Ouvertes du mardi au samedi et le dimanche matin 

Tél. 01 47 34 33 45

3

La Laiterie de Paris, rue des Poissonniers

Avec l’ouverture en décembre 2017 de cette fromagerie parisienne dans le quartier animé de la Goutte d’Or, Pierre Coulon réalise son rêve idéal. Il s’agit de la première laiterie de Paris à transformer sur place en fromages du lait exclusivement bio. Tout le travail de fabrication s’effectue sous vos yeux, derrière la vitre séparant le laboratoire de la boutique. Inspiré par un tour du monde des fromages, Pierre Coulon démontre l’étendue de son talent et de son imagination au travers de recettes inédites. Vous découvrirez ainsi le myrha, une création typée de fromage affiné à la bière d’une brasserie du quartier. Des spécialités telles que le brie à l’ail des ours, la tomme de brebis à la sarriette ou le délicieux chèvre frais aux noisettes et au miel méritent à elles seules une visite dans cette fromagerie urbaine.

 

74 rue des Poissonniers, 75018 Paris

Ouvert du mardi au samedi

Tél. 01 73 77 87 18

 

 

Découvrez aussi :
 

La Fromagerie de Paris Lefebvre

229 rue de Charenton, 75012 Paris

Tél. 01 46 28 62 07

 

Laurent Dubois

2 rue de Lourmel, 75015 Paris

Tél. 01 45 78 70 58

 

La Fromagerie d’Auteuil

58 rue d’Auteuil, 75016 Paris

Tél. 01 45 25 07 10

 

Alléosse Maître Artisan Affineur

13 rue Poncelet, 75017 Paris

Tél. 01 46 22 50 45

 

Taka et Vermo

61 bis rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 Paris

Tél. 01 48 24 89 29

 

Chez Virginie

54 rue Damrémont, 75018 Paris

Tél. 01 46 06 76 54

 

La Fromagerie Goncourt

1 rue Abel Rabaud, 75011 Paris

Tél. 01 43 57 91 28

 

Fromagerie Hisada

47 rue de Richelieu, 75001 Paris

Tél. 01 42 60 78 48

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