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Le fromage nous veut du bien !

Promis, cette année, on mange mieux. Pas moins, non : MIEUX. En arrêtant de se focaliser sur son poids et en prenant la résolution de penser « équilibre » plutôt que « calories ». Bien manger, cela s'apprend, et c'est aussi pour cela que nous sommes là !
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Pour clôturer la saison hivernale en beauté, on dégaine ses plus belles endives ! Crues ou cuites, elles se dégustent dans des plats savoureux à souhait, avec une pointe de fromage... Bien sûr !
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02 janvier 2022

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Ça vous dit, un gros plein de soupes ? Un bon potage au fromage crémeux et réconfortant ? Une recette de velouté pour un dîner léger ? Chez nous, pas de soupe à la grimace. Voyons, c'est impossible, avec une recette de soupe au fromage toute douce. Un plat doudou à servir à l'assiette, au bol ou à la tasse. Et en plus, on fait le plein de fibres et nutriments. Alors oui, on reprendrait bien encore une petite louche de soupe au fromage de chèvre frais en entrée. Pas vous ?  
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