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Poivron farci à la feta
Tentez de remporter un voyage en Méditerranée

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Surprenante Méditerranée. Elle nous fait tourner la tête avec sa délicate Feta AOP, sa tendre Mozzarella di bufala, sa Burrata si crémeuse... Cet été, (re)découvrez ces fromages du soleil à la faveur d'un pique-nique ou d'un repas en terrasse !
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01 juillet 2022

  1. apéro-dînatoire
Avec son cœur délicieusement fondant, la burrata est LE plaisir gourmand des beaux jours. Cette cousine italienne de la mozzarella, fourrée à la stracciatella, n’a pas son pareil pour sublimer nos recettes estivales. On vous dit tout sur son goût, ses spécificités et surtout, surtout… comment lui faire honneur dans notre assiette !
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01 juillet 2022

Rouges, jaunes, vertes, noires… Les tomates font leurs belles de saison ! On redécouvre leurs saveurs dans ces recettes à la tomate et au fromage, gorgées de soleil.  
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29 juin 2022

Un apéro en vue ? St Môret répond présent ! Ce fromage au petit goût primeur a des idées apéritives plein la barquette. Rillettes, tartinades, houmous... Ça va dipper cet été !
Rien que pour vous

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Le fromage vous veut du bien

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Légumes de saison

30 juin 2022

Un calendrier des fruits et légumes de saison pour connaître un clin d'oeil les "vraies" stars des étals, mois après mois.
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30 juin 2022

  1. Bien manger pour tous
On ne jette rien dans la nature (cela va de soi !) ni même en rentrant chez soi. Organiser un pique-nique zéro déchet ? C'est à la portée de tous ! Mode d'emploi.
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29 juin 2022

  1. Bien manger pour tous
Pour la pause déjeuner au bureau ou sur l'herbe, le sandwich au fromage répond présent ! Préparé avec des pains nourissants et garni d'ingrédients bien choisis, il se fait gourmand et équilibré. 

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Dossier Cuisine italienne : les meilleures recettes italiennes

Le fromage passe à table

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Cuisine italienne

30 juin 2022

Pizza à la mozzarella di bufala AOP, salade tomate-mozzarella dite "caprese", gratin d'aubergine au Parmigiano reggiano AOP, idées recettes pour savoure la crémeuse burrata... Retrouvez dans ce dossier le meilleur des recettes italiennes.
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Culture Fromage

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01 juin 2022

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Et si on twistait notre Coulommiers Cœur de Lion avec 3 idées d’associations ultra simples et surtout… ultra gourmandes ? C’est parti !
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31 mai 2022

  1. cuisine italienne
Mozzarella di bufala, fior di latte, treccia, fumicata... Tout ce qu'il faut savoir sur les différentes « mozzarelle » italiennes. 
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