1. Du fromage et des hommes

Les meilleures fromageries à Lille

07 juin 2020

Les fromageries de Lille vous réservent l’accueil chaleureux des gens du Nord pour vous faire partager l’éventail de saveurs des fromages régionaux.

Il fait bon vivre à Lille où les plaisirs culinaires se partagent en toute convivialité. Le Nord est un pays de fromages que vous découvrirez avec bonheur dans les belles fromageries lilloises sélectionnées pour vous.

1

Les Bons Pâturages, rue Basse

Cette petite boutique typique aux murs de briques rouges est à l’origine la plus ancienne fromagerie de Lille. En décidant de la racheter en 1991, Fabienne et Philippe Armand se lancent avec passion dans la profession avec l’objectif d’atteindre un niveau d’excellence. Le défi est réussi et ils élargissent leur offre en 1995 en ouvrant un second magasin à Wazemmes. Leurs fromages, exclusivement fermiers et artisanaux, sont issus de producteurs sélectionnés avec exigence sur tout le territoire national. L’affinage se poursuit avec la plus grande attention dans les caves en briques voûtées des deux fromageries lilloises. Les amateurs apprécient cette adresse pour ses fromages affinés à souhait, boulette d’Avesnes, mimolette ou livarot, ainsi que pour ses recettes régionales comme l’incomparable tarte au maroilles.

 

54 rue Basse, 59000 Lille    

Ouvert du lundi au samedi

Tél. 03 20 55 60 28

 

345 rue Léon Gambetta, 59000 Lille

Ouvert du mardi au samedi et le dimanche matin

Tél. 03 20 40 23 05

 

2

Fromagerie Philippe Olivier, rue du Curé Saint-Étienne

Descendant d’une lignée séculaire de fromagers, Philippe Olivier a voué sa vie à l’univers du fromage. Élu meilleur fromager français en 1996, il a aussi présidé la Fédération des fromagers de France. Aujourd’hui relayé par son fils Romain, il distribue depuis 1989 dans sa fromagerie de Lille des fromages de qualité supérieure élaborés dans le respect des traditions. Plus de 150 variétés affinées à point se côtoient dans sa boutique, avec une prédilection pour des spécialités nordistes parfois oubliées, à redécouvrir avec plaisir. Dans le secret de ses caves, il élève jusqu’à parfaite maturité des fromages typiques tels le Vieux-Lille, le crayeux de Roncq ou le Bergues. Ses créations maison sont tout autant appréciées, à l’image de son Vieux-Boulogne affiné à la bière.

 

3 rue du curé Saint-Étienne, 59000 Lille

Ouvert du lundi au samedi

Tél. 03 20 74 96 99

3

Crèmerie des Frères Delassic, rue des Patiniers

Lorsqu’ils ouvrent cette fromagerie dans le Vieux-Lille en 2011, les frères jumeaux Morgan et Tristan Sicard souhaitent mettre à l’honneur les fromages rares pour faire redécouvrir les plus classiques. Plus de 400 variétés différentes se succèdent sur leurs étals au fil des saisons, en provenance de toutes les régions françaises. Maroilles et Écumes de Wimereux côtoient ainsi roqueforts et Rochers de Séverac. À l’étage, un bar à fromages propose de savourer ces pépites autour d’un verre. Les frères Delassic multiplient les initiatives pour inviter à la découverte de la diversité de leurs produits. Des soirées de dégustation à thème sont ainsi régulièrement organisées dans leur fromagerie lilloise. Leurs précieux conseils vous aideront à composer votre plateau de fromages ou à préparer de délicieuses fondues ou raclettes.

 

11 Place des Patiniers, 59000 Lille

Ouvert du mardi au samedi

Tél. 03 28 52 32 88

 

 

Découvrez aussi :

La Finarde

Halles de Wazemmes, 59000 Lille

Tél. 03 20 74 27 60

 

Et à proximité de Lille :

Fromage Madame

23 place du Général de Gaulle, 59118 Wambrechies

Tél. 03 61 97 53 37

 

L’Ami fromager

18 rue de l’abbé Bonpain, 59910 Bondues

Tél. 03 20 88 16 89

 

Le p’tit caillé

128 boulevard de Fourmies, 59100 Roubaix

Tél. 03 2075 54 34

 

 

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