Plateau de fromage et raisin adobe stock

Nos 3 podcasts 100 % fromage engagé

19 décembre 2022

Découvrez nos 3 épisodes de podcasts qui mettent en lumière l'engagement Positive Food de Quiveutdufromage.com. Au menu ? Un décryptage des nouvelles manières plus responsables de consommer avec Fabrice Florent du podcast Histoires de Darons et un éclairage sur la lutte contre le gaspillage alimentaire avec Lucas Scaltritti de Super Green Me. En route pour une cuisine encore plus saine, plus engagée, et toujours aussi gourmande. Bonne écoute !

Plongez dans nos 3 épisodes de podcasts sur l'engagement Positive Food de Quiveutdufromage.com !

Et si on engageait un peu plus notre assiette ?

Fabrice Florent du podcast Histoires de Darons invite à son micro Nikta Vaghefi directrice nutrition chez Savencia pour parler des engagements Positive Food du groupe et rappeler l’importance d’allier plaisir, santé et durabilité dans son assiette !

Plongée dans les engagements du Positive Food du groupe Savencia, basés sur les recommandations de l’Organisation Mondiale de la Santé ! Au menu ? L’importance de faire évoluer en douceur nos comportements alimentaires pour faire rimer plaisir et santé dans une perspective toujours plus durable. Et plus concrètement ? Veiller à la juste portion, végétaliser au mieux son assiette, privilégier les aliments non transformés et surtout, garder en tête qu’un bon repas… c’est avant tout du plaisir partagé !

Fabrice Florent et Nikta Vaghefi mettent ainsi en lumière les conseils de Quiveutdufromage.com qui portent sur l’importance d’une alimentation équilibrée avec du bon fromage, des céréales complètes, des fruits et des légumes de saison !

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Comment en finir (pour de bon) avec le gaspillage alimentaire ?

Selon l'Ademe, l'agence de l'environnement et de la maîtrise de l'énergie, le gaspillage alimentaire représenterait 3 % des émissions de gaz à effet de serre... A l'heure de la lutte contre le réchauffement climatique, il est essentiel de se saisir de cette question collectivement et de faire attention à nos consommations alimentaires ! Date limite de consommation, informations sur la péremption, tips pour consommer de manière plus engagée... Il y a tant de gestes quotidien tous simples qui participent à mieux respecter notre environnement !

Découvrez les nombreux conseils du podcasteur Super Green Me afin de consommer plus responsable sans transiger sur la gourmandise bien sûr !

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Changer de régime alimentaire ensemble !

Le podcasteur Super Green Me revient dans cet épisode sur la charge mentale associée aux transitions écologiques. Comment annoncer à ses proches son changement de régime alimentaire sans générer du stress organisationnel, particulièrement en période de fêtes ? Pour accompagner sa famille dans cette annonce et réfléchir à des idées de menus sains et en phase avec le respect de notre environnement, rien de tel que de faire un tour sur Quiveutdufromage.com !

Comment composer une assiette gourmande en accord avec ses principes écologiques ? En privilégiant en premier lieu les produits frais, et surtout... de saison ! Il faut savoir par exemple qu'une tomate consommée hors saison génère 4 fois plus de CO2 qu'une tomate produite en été. Pareil pour la fraise (en hiver, un kilo de fraise génère 40 % d'émissions de gaz à effet de serre de plus qu'un kilo consommé en pleine saison !). Pour transitionner vers une alimentation saine et engagée, écoutez les conseils pratiques (et savoureux) de Super Green Me !

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