Cette recette de Bouchée d'ananas au fromage, à savourer avec les doigts, trouvera sa place sur les plateaux de votre prochain apéritif dînatoire (ou classique). Avec le fromage comme invité d'honneur, on est sûr d'ouvrir les agapes avec goût !
Les ingrédients
- 80 gFromage (brie ou mozzarella)
- Quelques tranchesAnanas
- 3 pincéesPiment d'Espelette
La préparation
- 1Superposer deux par deux les tranches d'ananas et les découper en 5 portions égales.
- 2Faire rôtir les tranches d'ananas à la poêle pendant quelques min, avec un peu de miel.
- 3Couper en tranches d'environ 1 cm le fromage. Le couper à nouveaux en morceaux de la taille de l'ananas.
- 4Superposer un morceau d'ananas, puis un morceau de fromage. Piquer le tout à l'aide d'un pic afin de bien faire tenir les morceaux entre eux.
- 5Parsemer les bouchées avec un peu de piment d'espelette pour donner de la couleur.
