Maki au fromage frais et saumon fumé

La préparation

• 1

  Posez les feuilles de nori sur une natte en bambou ou sur un film alimentaire, humidifiez-les légèrement avec vos doigts préalablement trempés dans l'eau froide.
• 2

  Coupez le saumon en lanières.
• 3

  Déposez au centre des feuilles de nori les lanières de saumon fumé et à espaces réguliers les bouchées fromagères.

• 4

  Roulez le tout délicatement puis coupez-les en makis.
• 5

  Pour que la présentation soit esthétique, mettez les bouchées sur la tranche de façon ) ce qu'une fois découpés, les makis laissent voir les épices et décorent la bouchée. Servir avec de la sauce soja.