Mini blinis de la mer au fromage fraisMini blinis de la mer au fromage frais

Mini blinis de la mer au fromage frais

10 min
  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    10 min

Une recette idéale pour l’apéritif.

Les ingrédients

4 personnes
  • 12
    mini-blinis
  • 150 g
    fromage frais ou à tartiner
    ST MORET NATURE BARQUETTE 150G
  • 160 g
    lentilles
  • 80 g
    thon au naturel
  • 1 tranche
    saumon fumé
  • 4 cuillères à café
    oeufs de saumon
  • 4 cuillères à café
    oeufs de lump rouges
  • 4 cuillères à café
    oeufs de lump noirs
  • 2
    échalotes
  • 1 cuillère à soupe
    jus de citron
  • 2 cuillères à soupe
    huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe
    aneth
  • 1 pincée
    poivre
La préparation
  • 1
    Mettez les lentilles dans un saladier, ajoutez le thon émietté et les échalotes émincées. Mélangez dans un bol le jus de citron, l’huile d’olive et un peu de poivre, nappez la salade de lentilles de cet assaisonnement.
  • 2

    Faites chauffer les mini blinis au four (3 min) ou au four à micro-ondes (40 secondes), puis tartinez-les de fromage frais. Détaillez la tranche de saumon fumé en 4 carrés.

  • 3
    Déposez les carrés de saumon sur 4 miniblinis tartinés, ajoutez une branche d’aneth. Déposez les cuillerées d’œufs de poisson sur les autres miniblinis tartinés.
  • 4
    Servez immédiatement les miniblinis de la mer avec la salade de lentilles.

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