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Mini blinis de la mer au fromage frais

Apéritif
Recette : Mini blinis de la mer au fromage frais
Recette : Mini blinis de la mer au fromage frais
Recette : Mini blinis de la mer au fromage frais
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

Une recette idéale pour l’apéritif

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. mini-blinis : 12
  2. St Môret : 150 g
  3. lentilles : 160 g
  4. thon au naturel : 80 g
  5. saumon fumé : 1 tranche
  6. oeufs de saumon : 4 cuillères à café
  7. oeufs de lump rouges : 4 cuillères à café
  8. oeufs de lump noirs : 4 cuillères à café
  9. échalotes : 2
  10. jus de citron : 1 cuillère à soupe
  11. huile d'olive : 2 cuillères à soupe
  12. aneth : 2 cuillères à soupe
  13. poivre : 1 pincée(s)
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SAINT MORET
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1
    Mettez les lentilles dans un saladier, ajoutez le thon émietté et les échalotes émincées. Mélangez dans un bol le jus de citron, l’huile d’olive et un peu de poivre, nappez la salade de lentilles de cet assaisonnement.
  2. 2
    Faites chauffer les miniblinis au four (3 min) ou au four à micro-ondes (40 secondes), puis tartinez-les de St Môret. Détaillez la tranche de saumon fumé en 4 carrés.
  3. 3
    Déposez les carrés de saumon sur 4 miniblinis tartinés, ajoutez une branche d’aneth. Déposez les cuillerées d’œufs de poisson sur les autres miniblinis tartinés.
  4. 4
    Servez immédiatement les miniblinis de la mer avec la salade de lentilles.

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