Mini blinis de la mer au fromage frais

Recette : Mini blinis de la mer au fromage frais

Recette : Mini blinis de la mer au fromage frais

Recette : Mini blinis de la mer au fromage frais

Préparation

10 min
Cuisson

10 min
Budget

Petits prix

Une recette idéale pour l’apéritif

Ingrédients

Pour 4 personnes

mini-blinis : 12
St Môret : 150 g
lentilles : 160 g
thon au naturel : 80 g
saumon fumé : 1 tranche
oeufs de saumon : 4 cuillères à café
oeufs de lump rouges : 4 cuillères à café
oeufs de lump noirs : 4 cuillères à café
échalotes : 2
jus de citron : 1 cuillère à soupe
huile d'olive : 2 cuillères à soupe
aneth : 2 cuillères à soupe
poivre : 1 pincée(s)

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ST MÔRET
pour réaliser cette recette

Préparation

1

Mettez les lentilles dans un saladier, ajoutez le thon émietté et les échalotes émincées. Mélangez dans un bol le jus de citron, l’huile d’olive et un peu de poivre, nappez la salade de lentilles de cet assaisonnement.
2

Faites chauffer les miniblinis au four (3 min) ou au four à micro-ondes (40 secondes), puis tartinez-les de St Môret. Détaillez la tranche de saumon fumé en 4 carrés.
3

Déposez les carrés de saumon sur 4 miniblinis tartinés, ajoutez une branche d’aneth. Déposez les cuillerées d’œufs de poisson sur les autres miniblinis tartinés.
4

Servez immédiatement les miniblinis de la mer avec la salade de lentilles.

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