1. Moyenne

Petits farcis gratinés au fromage de chèvre

Recette : Petits farcis gratinés au fromage de chèvre
Recette : Petits farcis gratinés au fromage de chèvre
Recette : Petits farcis gratinés au fromage de chèvre
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

Découvrez une recette économique et originale pour égayer vos soirées

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. courgettes boules : 8
  2. tomates : 4
  3. fromage de chèvre : 150 g
  4. blé à cuire : 120 g
  5. jambon cru dégraissé : 4 tranches
  6. crème allégée : 2 cuillères à soupe
  7. poivre : 1 pincée
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dans votre assiette

Préparation


  1. 1
    Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Faites cuire les courgettes à l’eau bouillante salée pendant 8 min. Faites cuire le blé à l’eau bouillante salée suivant les indications de l’emballage.
  2. 2
    Pendant ce temps, égouttez les courgettes, puis décalottez-les et creusez-les précautionneusement à la petite cuillère. Faites de même avec les tomates. Conservez la chair ôtée des légumes. Égouttez le blé, puis mélangez-le avec la chair ôtée des légumes, la crème et le jambon cru détaillé en dés.
  3. 3
    Déposez les courgettes et les tomates sur une plaque à four garnie de papier sulfurisé, puis farcissez-les de cette préparation.
  4. 4

    Détaillez le fromage de chèvre en 12 tranches et déposez chacune sur un légume farci. Enfournez pour 8 min.

Proposer une tranche de pain complet en accompagnement. Servir une salade de fruits frais, une banane ou bien une grappe de raisin blanc en dessert.

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Cuisiner et déguster

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