1. COEUR DE LION
  2. Apéritif
  3. Très facile

Chaussons au mini fromage et confit d'oignon

Apéritif
Recette : Chaussons au mini fromage et confit d'oignon
Recette : Chaussons au mini fromage et confit d'oignon
Recette : Chaussons au mini fromage et confit d'oignon
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

Une recette facile et rapide à préparer pour l'apéritif ! Ces petits chaussons façon empanadas sont garnis de confit d'oignons, d'éclats de noix et de fromage Mini à dorer de Coeur de Lion. Des amuses-bouches à réaliser également avec du pesto rosso ou bien un coulis de tomate. Qui prend le dernier ?

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. pâte brisée pur beurre : 1 rouleau
  2. confit d'oignons : 1/2 pot
  3. fromages Mini à dorer de Coeur de Lion : 4
  4. cerneaux de noix : 20 g
  5. jaune d'oeuf : 1
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COEUR DE LION
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Dérouler la pâte brisée et y découper des disques d'une dizaine de centimètres de diamètre, à l'aide d'un verre ou d'un emporte-pièce.

  2. 2

    Disposer au centre de chaque disque une cuilletée de confit d'oignon, un morceau de fromage Mini à dorer, un peu de noix concassées. 

  3. 3

    Humidier les bords de la pâte et replier en chausson, en pressant bien pour souder correctement les bords. 

  4. 4

    Délayer le jaune d'oeuf avec une cuillerée d'eau froide et badigeonner le dessus des chaussons à l'aide d'un pinceau de cuisine. 

  5. 5

    Enfourner à 190°C pendant env. 15 min, jusqu'à ce que les chaussons soient bien dorés. 

  6. 6

    Déguster chaud, avec une sauce au choix. 

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