Préparation
Cuisson
Budget
Pas cher
Une recette facile et rapide à préparer pour l'apéritif ! Ces petits chaussons façon empanadas sont garnis de confit d'oignons, d'éclats de noix et de fromage Mini à dorer de Coeur de Lion. Des amuses-bouches à réaliser également avec du pesto rosso ou bien un coulis de tomate. Qui prend le dernier ?
Pour 4 personnes
Dérouler la pâte brisée et y découper des disques d'une dizaine de centimètres de diamètre, à l'aide d'un verre ou d'un emporte-pièce.
Disposer au centre de chaque disque une cuilletée de confit d'oignon, un morceau de fromage Mini à dorer, un peu de noix concassées.
Humidier les bords de la pâte et replier en chausson, en pressant bien pour souder correctement les bords.
Délayer le jaune d'oeuf avec une cuillerée d'eau froide et badigeonner le dessus des chaussons à l'aide d'un pinceau de cuisine.
Enfourner à 190°C pendant env. 15 min, jusqu'à ce que les chaussons soient bien dorés.
Déguster chaud, avec une sauce au choix.
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