Chaussons au cabécou et confit d'oignon

Préparation

10 min
Cuisson

15 min
Budget

Petits prix

Une recette facile et rapide à préparer pour l'apéritif ! Ces petits chaussons façon empanadas sont garnis de confit d'oignons, d'éclats de noix et de cabécou. Des amuses-bouches à réaliser également avec du pesto rosso ou bien un coulis de tomate. Qui prend le dernier ?

Ingrédients

Pour 4 personnes

pâte brisée pur beurre : 1 rouleau
confit d'oignons : 1/2 pot
Cabécou : 4
cerneaux de noix : 20 g
jaune d'oeuf : 1

Jusqu'à 90^€
de réduction par an
pour ajouter du fromage
dans votre assiette

J'EN PROFITE

Préparation

1

Dérouler la pâte brisée et y découper des disques d'une dizaine de centimètres de diamètre, à l'aide d'un verre ou d'un emporte-pièce.
2

Disposer au centre de chaque disque une cuilletée de confit d'oignon, un morceau de fromage Mini à dorer, un peu de noix concassées.
3

Humidier les bords de la pâte et replier en chausson, en pressant bien pour souder correctement les bords.
4

Délayer le jaune d'oeuf avec une cuillerée d'eau froide et badigeonner le dessus des chaussons à l'aide d'un pinceau de cuisine.
5

Enfourner à 190°C pendant env. 15 min, jusqu'à ce que les chaussons soient bien dorés.
6

Déguster chaud, avec une sauce au choix.