1. ST MÔRET
  2. Entrée
  3. Moyenne

Corolle de truite fumée au fromage frais et velouté frais de petits pois

Entrée
Recette : Corolle de truite fumée au fromage frais et velouté frais de petits pois
Recette : Corolle de truite fumée au fromage frais et velouté frais de petits pois
Recette : Corolle de truite fumée au fromage frais et velouté frais de petits pois

  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Petits prix

Ingrédients

Pour 4 personnes

  1. gousse d'ail : 1
  2. huile d'olive : 1 cuillère à soupe
  3. pain aux céréales : 4 tranches
  4. citron jaune : 1
  5. radis roses : 4
  6. oignons cébette : 2
  7. St Môret : 150 g
  8. truite fumée : 8 tranches
Profitez de votre réduction
ST MÔRET
pour réaliser cette recette

Préparation

  1. 1
    Positionnez un film alimentaire à l’intérieur d’un cercle et laissez-le déborder. Déposez 2 tranches de truite fumée sur lesquelles vous ajoutez 1 cuillère à soupe de St Môret®, un peu d’oignon et du radis émincés, et du citron jaune râpé, pour ensuite refermez les tranches de truites en donnant la forme d’une corolle.
  2. 2
    Laissez reposer au frais. Colorez les tranches de pain dans une poêle avec l’huile d’olive, puis frottez-les à l’ail.
  3. 3
    Velouté frais de petits pois
  4. 4
    200g de petits pois1 botte de roquette0.5 L de bouillon de poule
  5. 5
    1 barquette de St Môret® 150g
  6. 6
    Faites cuire les petits pois à l’eau bouillante et mixez-les avec le bouillon de poule, la roquette et le St Môret® et assaisonnez.
  7. 7
    Montez les assiettes en enlevant le cercle des corolles et servez le velouté autour.
  8. 8
    Astuce : Vous pouvez remplacer la truite fumée par du saumon cru ou fumé

{{coupon.amount}}€

{{coupon.brand}}

{{coupon.libelle}}

{{ coupon.offerCta }}

Offres de réduction, recettes et infos à croquer !

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Découvrez l'univers
de ST MÔRET

Plus de recettes

  1. entrée au fromage
  2. 20 min
  3. Difficulté moyenne
  4. 20 min
  5. Recette pas chère
  6. Recette familiale
  7. Poisson

Cuisiner et déguster

Sandwich pain de mie, crudités et fromage frais
  1. En-cas

ST MÔRET - 30 min - Facile

TH01_gaufre-courgette-stmoret-nutri-score-B
  1. Plat

ST MÔRET - 20 min - Facile

Glace à la fraise et au St Môret
  1. Desserts

ST MÔRET - 20 min - Facile

Découvrir PLUS DE RECETTES

La cheeseletter, c'est un peu le super plateau de bons fromages pour votre boite mail.
Infos insolites, culture, actualité fromagère et bons plans

Veuillez cocher la case pour accepter d'être inscrit à la Newsletter

Votre inscription est bien prise en compte

Je consens à ce que mes données personnelles soient traitées par Qui Veut Du Fromage.
En savoir plus sur mes droits.