Cupcakes au chocolat et glaçage au fromage fraisCupcakes au chocolat et glaçage au fromage frais

Cupcakes au chocolat et glaçage au fromage frais

20 min
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    20 min
  • Budget
    Petit prix

Les ingrédients

5 personnes
  • 200 g
    Chocolat
  • 150 g
    Beurre
  • 3 unités
    Oeufs
  • 40 g
    Sucre en poudre
  • 200 g
    Farine
  • 1 demi sachet (5,5 g)
    Levure
  • 50 g
    Beurre pommade
  • 50 g
    Sucre glace
  • 150 g
    Fromage frais ou St Môret
  • Une poignée
    Framboises
La préparation
  • 1
    Préchauffer le four à 180°C. Casser le chocolat dans un bol, ajouter le beurre en morceaux.
  • 2
    Faire fondre au micro-ondes en remuant de temps en temps.
  • 3
    Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le chocolat fondu, la farine et la levure, bien mélanger.
  • 4
    Verser la préparation dans un moule à muffins. Enfourner pour 20 minutes de cuisson. 
  • 5
    Préparer le glaçage en fouettant le beurre pommade avec le sucre glace. Incorporer délicatement le fromage frais. Réserver au frais.
  • 6
    Quand les gâteaux ont refroidi, les garnir de glaçage à l'aide d'une poche à douille.
  • 7
    Décorer chaque cupcake avec une framboise fraîche, avant de les servir pour le goûter.

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