Recette Brochettes de poulet tandoori et sauce au chèvre frais - Recette au from...
Recette Brochettes de poulet tandoori et sauce au chèvre frais - Recette au from...
  1. CHAVROUX
  2. Moyenne

Brochettes de poulet tandoori et sauce au chèvre frais

Recette : Brochettes de poulet tandoori et sauce au chèvre frais - Recette au fr...
Recette : Brochettes de poulet tandoori et sauce au chèvre frais - Recette au fr...
Recette : Brochettes de poulet tandoori et sauce au chèvre frais - Recette au fr...
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

De tendres brochettes de poulet aux saveurs indiennes à faire griller sur le barbecue ou sous le gril d four, et à servir avec une onctueuse sauce brochette maison au fromage de chèvre frais Chavroux®.

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. Chavroux : 150 gramme(s)
  2. Sel et Poivre : 1
  3. Oignon rouge : 0.50
  4. Baies roses : 2 cuillère(s) à café
  5. Menthe fraîche : 0.50 botte(s)
  6. graines de cumin : 2 cuillère(s) à café
  7. concombre : 200 gramme(s)
  8. yaourt grec : 400 gramme(s)
  9. Huile d'olive vierge : 1 cuillère(s) à soupe
  10. citron(s) vert(s) : 1
  11. Épices à tandoori : 2 cuillère(s) à soupe
  12. blanc(s) de poulet : 800 gramme(s)
Profitez de votre réduction
CHAVROUX
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Coupez les blancs de poulet en dés. Dans un saladier, mélangez le yaourt grec (200 g) et 75 g de chèvre frais Chavroux® afin d’obtenir une consistance lisse. Ajoutez les épices tandoori, le jus de citron vert et l’huile d’olive. Mélangez et incorporez les morceaux de poulet. Laissez mariner 1 à 2 h afin que le poulet s’imprègne bien de la marinade.

  2. 2

    Pendant ce temps, préparez l’émincé de concombre. Dans un saladier, versez le yaourt grec restant (200 g) et 75 g de chèvre frais. Epluchez le concombre, coupez-le en deux dans la longueur et retirez-en les graines. Coupez-le en petits dés dans une passoire et faites-le dégorger avec le sel pendant 20 mn. Faîtes griller à sec les graines de cumin dans une poêle. Mélangez le yaourt et le Chavroux®, ajoutez-y la menthe, le cumin, les baies roses, l’oignon émincé et le concombre. Poivrez. Mélangez bien le tout et placez l’émincé au frais.

  3. 3

    Préchauffez le four en position grill. Retirez les morceaux de poulet de la marinade et confectionnez les brochettes. Mettez-les à griller au four et tournez-les à mi-cuisson jusqu’à coloration (environ 6 à 7 mn de chaque côté). Servez les brochettes accompagnées de l’émincé de concombre.

  4. 4

    Vous pouvez aussi faire griller les brochettes au barbecue !

{{coupon.amount}}

{{coupon.brand}}

{{coupon.libelle}}

{{ coupon.offerCta }}

Bons de réduction, recettes et infos à croquer !

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Parlons fromage


Les astuces déco des meilleurs fromagers
Les astuces déco des meilleurs fromagers
Les astuces déco des meilleurs fromagers

01 avril 2020

  1. Du fromage et des hommes
Découvrez les plus belles présentations de plateaux de fromages des candidats du concours de la Lyre d’Or 2020 et inspirez-vous de leurs bonnes idées pour les reproduire chez vous  !  
Les fromages qui viennent du froid
Les fromages qui viennent du froid
Les fromages qui viennent du froid

07 mars 2020

  1. Au pays des fromages
Quel point commun entre le Mont d’or AOP, le Morbier AOP ou le Roquefort AOP ? C’est en hiver qu’ils fêtent, chaque année, leur anniversaire.
Il a tout quitté pour son amour du fromage savoyard
Il a tout quitté pour son amour du fromage savoyard
Il a tout quitté pour son amour du fromage savoyard

02 mars 2020

  1. Le fromage autrement
Michihisa Yamaguchi a fait le grand saut : de Tokyo à la Savoie, pour fabriquer du reblochon, de la raclette et de l’abondance. 

Recettes, bons plans, offres promotionnelles de nos marques partenaires...
Nos cheeseletters, c'est la crème des infos fromagères dans votre boîte mail.

Veuillez cocher la case pour accepter d'être inscrit à la Newsletter

Votre inscription est bien prise en compte

Je m'abonne