Recette Tarte aux courgettes et au fromage de chèvre - Recette au fromage
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  1. SAINT LOUP
  2. Plat
  3. Facile

Tarte aux courgettes et au fromage de chèvre

Recette : Tarte aux courgettes et au fromage de chèvre - Recette au fromage
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

La reine des tartes de l'été, c'est elle : la tarte aux courgettes ! Ici, cette cucurbitacée fade par nature reçoit le coup de pouce du fromage de chèvre Saint-Loup®, pour une tarte au fromage pleine de goût, à déguster aussi bien chaude, qu'à température ambiante, lors d'un pique-nique par exemple. 

Ingrédients


Pour 6 personnes

  1. bûche de chèvre Saint-Loup® : 1/2
  2. courgettes : 2 moyennes
  3. pâte feuilletée : 1 rouleau
  4. oignon : 1
  5. oeufs : 3
  6. crème fraîche légère : 15 cl
  7. fromage râpé : selon les goûts
  8. huile d'olive : 1 filet
  9. sel, poivre : selon les goûts
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SAINT LOUP
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C.
  2. 2

    Emincer l'oignon et couper les courgettes en rondelles.
  3. 3

    Faire revenir l'oignon et les courgettes dans un filet d'huile d'olive. Battre les oeufs avec la crème fraîche, le sel et le poivre dans un saladier.
  4. 4

    Étaler et piquer la pâte dans un plat à tarte. Y déposer les courgettes, les oignons et les rondelles de chèvre. Ajouter au-dessus le mélange œufs et crème. 
  5. 5

    Enfourner 30 min à 180°C et servir chaud.

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