1. DELI'CHEESE
  2. Apéritif
  3. Très facile

Houmous de betterave et croustillants au chèvre

Apéritif
Recette : Houmous de betterave et croustillants au chèvre
Recette : Houmous de betterave et croustillants au chèvre
Recette : Houmous de betterave et croustillants au chèvre
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

En panne d'idée pour un apéritif vite fait, bien fait ? Voici une recette rapide, qui mettra tout le monde d'accord ! Ce duo de houmous de betterave croustillants Deli'CHEESE chèvre est prêt en 20 minutes chrono. Et en plus, il s'agit d'une recette nutri-score A. On craque l'esprit léger !

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. Deli'CHEESE Chèvre : 1 boîte (150 g)
  2. pain de campagne : 8 belles tranches (400 g)
  3. mâche : 4 petits bols (100 g)
  4. betterave cuite, pelée : 1 (150 g)
  5. pois chiches cuits, égouttés : 150 g
  6. huile d'olive : 3 cuillères à soupe (45 g)
  7. purée de sésame (tahin) : 1 cuillère à soupe (15 g)
  8. citron : jus d'1/2 (30 g)
  9. petite gousse d'ail : 1 (5 g)
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DELI'CHEESE
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1
    Préparer le houmous : peler l’ail et le couper en gros morceaux. Mixer ensemble la betterave, les pois chiche, l’huile d’olive, la purée de sésame, le jus de citron et l’ail.
  2. 2
    Cuire les croustillants au chèvre 5-6 min à la poêle, selon les instructions du paquet. 
  3. 3
    Servir la mâche et les croustillants de chèvre dans de petites assiettes. Partager le houmous sur les tartines de pain.
Cette recette bénéficie de la note Nutri-score A

Une recette source de protéines et de fibres.

Valeurs nutritionnelles, pour une portion (261,3g) : Energie : 560,8 kcal, 2344,0 kJ ; Matières grasses : 21,9g dont Acides gras saturés : 5,8g; Glucides : 70,2g dont Sucres : 5,9g ; Protéines : 17,2g ; Fibres : 8,7g; Sel : 2,0g   Valeurs nutritionnelles, pour 100g : Energie : 214,6 kcal, 897,2 kJ ; Matières grasses : 8,4g dont Acides gras saturés : 2,2g ; Glucides : 26,9g dont Sucres : 2,2g ; Protéines : 6,6g ; Fibres : 3,3g ; Sel : 0,8g

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