1. ST MÔRET
  2. Plat
  3. Facile

Patates douces farcies au fromage frais

Plat
Recette : Patates douces farcies au fromage frais
Recette : Patates douces farcies au fromage frais
Recette : Patates douces farcies au fromage frais
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

De tendres patates douces garnies de St Môret BIO et parsemez de petites graines grillées... Une jolie assiette appétissante et colorée !

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. patates douces : 2 (taille moyenne, 250 g chacune)
  2. St Môret BIO : 150 g
  3. avocat mûr : 1 gros
  4. graines de sarrasin, tournesol, chia et lin : 1 cuillère à soupe de chaque
  5. grenade : 1/2
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ST MÔRET
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1
    Brosser les patates douces et bien les sécher. Les envelopper dans des carrés de papier cuisson et les enfourner 45 min à 1h à 170°C. Elles doivent se transpercer facilement à l'aide d'un couteau. 
  2. 2
    Mélanger les graines et les griller dans une poêle, sans ajouter de matière grasse. 
  3. 3
    Trancher les patates douces tièdes dans la longueur, retirer délicatement leur chair et la mixer avec le fromage frais et la chair d'avocat. 
  4. 4
    Répartir la farce dans les patates douces creusées, parsemer de graines grillées et de graines de grenade. Déguster ! 
Suggestion d'accompagnement

Servez ces patates douces farcies avec une salade mâche assaissonnée avec une vinaigrette à l'huile d'olive vierge extra et au jus de citron. 

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