Patates douces farcies au fromage fraisPatates douces farcies au fromage frais
ST MÔRET

Patates douces farcies au fromage frais

20 min
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    1 min

De tendres patates douces garnies de St Môret BIO et parsemées de petites graines grillées... Une jolie assiette appétissante et colorée !

Les ingrédients

4 personnes
  • 2 (taille moyenne, 250 g chacune)
    patates douces
  • 150 g
    St Môret BIO ®
  • 1 gros
    avocat mûr
  • 1 cuillère à soupe de chaque
    graines de sarrasin, tournesol, chia et lin
  • 1/2
    grenade
La préparation
  • 1
    Brosser les patates douces et bien les sécher. Les envelopper dans des carrés de papier cuisson et les enfourner 45 min à 1h à 170°C. Elles doivent se transpercer facilement à l'aide d'un couteau. 
  • 2
    Mélanger les graines et les griller dans une poêle, sans ajouter de matière grasse. 
  • 3
    Trancher les patates douces tièdes dans la longueur, retirer délicatement leur chair et la mixer avec le fromage frais et la chair d'avocat. 
  • 4
    Répartir la farce dans les patates douces creusées, parsemer de graines grillées et de graines de grenade. Déguster ! 

Suggestion d'accompagnement

Servez ces patates douces farcies avec une salade mâche assaisonnée avec une vinaigrette à l'huile d'olive vierge extra et au jus de citron. 

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