Tartelette au chèvre frais et jambon de PaysTartelette au chèvre frais et jambon de Pays
CHAVROUX

Tartelette au chèvre frais et jambon de Pays

10 min
  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    20 min

Marjolemmy

Les ingrédients

4 personnes
  • 1 tour de moulin
    poivre noir sauvage de madagascar
  • 1
    feuilles de céleri
  • 1
    jambon sec
  • 1
    Chavroux pyramide
  • 1
    oignon rouge
  • 1
    pâte brisée
  • 1
    figues fraîches
La préparation
  • 1
    Emincer l'oignon et le faire rissoler dans une poêle avec un peu de matière grasse.
  • 2
    Découper la pâte à l'aide d'un emporte-pièce.
  • 3
    Couper le jambon sec en petits morceaux.
  • 4
    Piquer la pâte, déposer une couche d'oignon, le jambon sec et un peu de fromage de chèvre frais. Poivrer.
  • 5
    Faire cuire 20 minutes à 180°C.
  • 6
    Finir par une petite feuille de céleri pour la couleur mais aussi pour relever le goût ou bien par une rondelle de figue fraîche. 

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