Name: Tartelette au chèvre frais et jambon de Pays
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tour de moulin poivre noir sauvage de madagascar; 1 feuilles de céleri; 1 jambon sec; 1 Chavroux pyramide; 1 oignon rouge; 1 pâte brisée; 1 figues fraîches

Marjolemmy

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Les ingrédients

4 personnes

1 tour de moulin
poivre noir sauvage de madagascar
1
feuilles de céleri
1
jambon sec
1
Chavroux pyramide

1
oignon rouge
1
pâte brisée
1
figues fraîches

La préparation

1
Emincer l'oignon et le faire rissoler dans une poêle avec un peu de matière grasse.
2
Découper la pâte à l'aide d'un emporte-pièce.
3
Couper le jambon sec en petits morceaux.
4
Piquer la pâte, déposer une couche d'oignon, le jambon sec et un peu de fromage de chèvre frais. Poivrer.
5
Faire cuire 20 minutes à 180°C.
6
Finir par une petite feuille de céleri pour la couleur mais aussi pour relever le goût ou bien par une rondelle de figue fraîche.