Recette Bouchées aux asperges sauvages et fromage - Recette au fromage
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  1. CAPRICE DES DIEUX
  2. Apéritif
  3. Moyenne

Bouchées aux asperges sauvages et fromage

Recette d'un
Recette : Bouchées aux asperges sauvages et fromage - Recette au fromage
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Abordable

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. Ail semoule : 1 pincée(s)
  2. parmesan : 30 gramme(s)
  3. asperges sauvages : 12
  4. beurre : 50 gramme(s)
  5. crakers : 35 gramme(s)
  6. Caprice des Dieux : 4 tranche(s)
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CAPRICE DES DIEUX
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Mettre les asperges à bouillir pendant environ 15 minutes. Pendant ce temps, écraser les crackers dans un petit saladier. Faire fondre le beurre et le mélanger aux crackers.

  2. 2

    Étaler les crackers dans une petite assiette, puis déposer par dessus une tranche de caprice et mettre au frais pendant 20 minutes (pour que le mélange beurre- crackers se fige).

  3. 3

    Faire 4 petites tuiles de parmesan pour le montage final : faire cuire dans une poêle 4 ronds de parmesan. Faire dorer des deux côtés. Réserver

  4. 4

    Quand les asperges sont cuites, les écraser avec une pointe d’ail (pas trop pour ne pas altérer leur goût). Déposer les asperges sur le caprice et finir par la tuile de parmesan.

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