Recette Bouchées aux fruits secs et fromage façon
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  1. CAPRICE DES DIEUX
  2. Fin de repas
  3. Moyenne

Bouchées aux fruits secs et fromage façon "petits ballons"

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Recette : Bouchées aux fruits secs et fromage façon
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Recette : Bouchées aux fruits secs et fromage façon
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

Vous avez tous deux conservé votre âme d'enfant et votre complicité pimente votre relation au quotidien. Entre taquineries, fous rires et second degré, vous ne manquez pas une occasion de lui témoigner de votre affection, à votre façon. À la Saint-Valentin, ces minis Caprice des Dieux aux fruits secs s'envoleront jusque dans son assiette pour lui délivrer votre tendre message !

Ingrédients


Pour 2 personnes

  1. Mini-Caprice des Dieux : 3
  2. Pain de seigle : 3 tranche(s)
  3. noisettes : 6
  4. Baies de cranberry : 5
  5. Raisins secs : 5
  6. Abricots secs : 1
  7. Carottes colorées : 1
  8. Courgette : 1
  9. Poivre : 1 pincée
  10. sucre glace : 1 pincée

Préparation


  1. 1

    Laver la courgette et les carottes et les couper en fines lanières (utiliser une mandoline ou un économe spécial).

  2. 2

    Concasser les noisettes et les faire dorer à la poêle, sans ajouter de manière grasse. 

  3. 3

    Hacher les fruits secs.

  4. 4

    Découper des tranches de pain de la taille des fromages et les dorer quelques minutes sous le gril du four (ou au grille-pain).

  5. 5

    Couper les mini fromages en deux, dans la hauteur. 

  6. 6

    Disposer un demi mini fromage sur une tranche de pain. 

  7. 7

    Parsemer les fruits secs et de noisettes concassées sur le fromage. 

  8. 8

    Saupoudrer d'un voile de sucre glace. Donner un tour de moulin à poivre.

  9. 9

    Décorer de paillettes d’or (facultatif). 

  10. 10

    Faire de même avec les autres tranches de fromage. 

  11. 11

    Disposer les bouchées au fromage sur une assiette et les réunir avec les lanières de légumes, façon "bouquet de ballons".
     
     

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