Laver les raisins et les fraises. A l'aide d'une cuillère parisienne prélever des boules de melon. Couper 4 tranches de fromage à croûte fleurie et les recouper en 4.
2
Presser le demi pamplemousse, récupérer le jus et envelopper la "coque" avec du papier alu.
3
A l'aide de petits piques en bois, faire des brochettes en assemblant les boules de fruits et les morceaux de fromage, en ajoutant également des lamelles de jambon cru.
