Préparation
Cuisson
Équilibré
gourmand
Budget
Bon marché
Par ici le plaisir à l'état pur ! Cette recette de bûche cheesecake au chocolat et St Môret ne laissera personne indifférent, et surtout pas les gourmands ! Ni une, ni deux, on enfile son tablier et on sort le fouet et le rouleau à pâtisser... Miam !
Pour 6 personnes
Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Pendant ce temps, mélanger au fouet le St Môret® avec le sucre.
Dans un autre saladier, monter la crème fleurette en crème fouettée bien ferme.
Incorporer la crème fouettée dans la préparation au St Môret® et mélanger délicatement au fouet.
Verser le chocolat fondu et mélanger au fouet.
Verser cette préparation dans un moule à bûche préalablement recouvert d’un film alimentaire ou d’un tapis en silicone adapté. Égaliser bien la surface.
Recouvrir de biscuits spéculoos. Tailler les biscuits au couteau si nécessaire pour les adapter à la taille du moule.
Placer 2 heures au congélateur avant de démouler sur le plat de service.
Entreposer au frais 3 heures minimum, le temps de décongeler complètement.
Au moment du service, décorer la bûche de spéculoos concassés et de morceaux de marrons glacés.
Offres de réduction, recettes et infos à croquer !
Découvrez nos
cheeseletters,
la crème des promos
et nos infos fromagères
Découvrez nos
cheeseletters,
la crème des promos
et nos infos fromagères
La cheeseletter, c'est un peu le super plateau de bons fromages pour votre boite mail.
Infos insolites, culture, actualité fromagère et bons plans
Restons en contact Abonnez-vous à notre Cheeseletter pour recevoir des actus sur les tendances culinaires et la culture fromagère, nos idées recettes & conseils nutritionnels, sans oublier nos bons plans promotionnels !
