Club-sandwichs au chorizo et fromage

Préparation

20 min
Cuisson

10 min
Équilibré

Recette équilibrée
Budget

Petits prix

En pique-nique ou au bureau, cette recette de Club-sandwichs au chorizo et fromage fait maison concurrence très sérieusement celui de la boulangerie du coin. Forcément, avec le coup de pouce de nos fromages favori, le sandwich maison, c'est la version « luxe » du classique jambon-beurre ! On le prépare avec du bon pain (fondamental !) et on le décline à l'infini.

Ingrédients

Pour 2 personnes

Fromage à croûte fleurie (brie, coulommiers...) : 100 g
Pain de mie complet : 4 tranches
Chorizo : 80 g
Fromage blanc : 4 cuillères à soupe
Basilic : 1 cuillère à soupe

Jusqu'à 90^€
de réduction par an
pour ajouter du fromage
dans votre assiette

J'EN PROFITE

Préparation

1

Commencer par faire griller les tranches de pain de mie. Retirer la croute sur chaque bord puis couper chaque tranche en 4 pour former 4 carrés.
2

Couper le chorizo en fines lamelles puis le tailler en carrés de la même taille que le pain. Couper des tranches de fromage à croûte fleurie et les tailler également de la même taille que le pain.
3

Fouetter le fromage blanc avec un peu de sel et le basilic séché.
4

Sur la moitié des tranches de pain, étaler le fromage blanc. Ajouter ensuite une tranche de chorizo puis le fromage et une nouvelle tranche de chorizo. Refermer avec une tranche de pain et un dernier morceau de fromage, saupoudré d'un peu de basilic séché. Finir en piquant avec un cure dent pour bien tenir le sandwich. Faire de même avec le reste des ingrédients et déguster.