Pour 4 personnes
Porter à ébullition une casserole d’eau puis y plonger les petits pois. Laisser cuire 5 minutes. Égoutter et laisser refroidir.
Mixer les petits pois avec 75 g de fromage à tartiner et les feuilles de menthe. Placer au frais pour une heure.
Couper les tomates cerises en rondelles.
Retirer la croûte des tranches de pain de mie. Tartiner la moitié des tranches avec le reste de fromage.
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