1. ST MÔRET
  2. Moyenne

Croque-monsieur au poulet et fromage frais

Recette : Croque-monsieur au poulet et fromage frais
Recette : Croque-monsieur au poulet et fromage frais
Recette : Croque-monsieur au poulet et fromage frais
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

Un zeste de temps, une pincée d’originalité et une recette prête à déguster.

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. tomates cerise : 250 g
  2. St Môret : 300 g
  3. blancs de poireaux : 300 g
  4. pain de mie : 8 tranches
  5. ciboulette : 2 cuillères à soupe
  6. vinaigre de vin : 1 cuillère à soupe
  7. moutarde : 1 cuillère à café
  8. yaourts : 120 g
  9. maïs doux en grains : 100 g
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ST MÔRET
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1
    Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Faites cuire les blancs de poulet à la vapeur ou dans une poêle antiadhésive sans matière grasse, puis laissez-les tiédir.
  2. 2
    Déposez les tranches de pain de mie sur une plaque à four. Tartinez-les généreusement de St Môret et enfournez pour 2 min.
  3. 3
    Émincez le poulet en lanières et répartissez-les sur 4 tranches de pain tartiné. Parsemez de ciboulette et recouvrez des autres tranches, en les retournant sur le poulet. Enfournez à nouveau pour 3 à 4 min (le pain doit dorer sans noircir).
  4. 4
    Coupez les tomates-cerises en 2 et mettez-les dans un saladier. Ajoutez le maïs égoutté. Dans un bol, mélangez la moutarde, le yaourt et le vinaigre. Nappez la salade de cet assaisonnement.
  5. 5
    Servez les croque-poulet avec la salade.

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