Croque-monsieur raclette, viande des Grisons et épinards

Recette : Croque-monsieur raclette, viande des Grisons et épinards

Recette : Croque-monsieur raclette, viande des Grisons et épinards

Recette : Croque-monsieur raclette, viande des Grisons et épinards

Préparation

20 min
Cuisson

5 min
Équilibré

gourmand
Budget

Bon marché

La recette du croque-monsieur au fromage à raclette et viande des grisons ? Le bon goût de la montagne passé à la presse !

Ingrédients

Pour 4 personnes

Pain de mie : 8 tranches
Viande des Grisons : 8 tranches
Fromage à raclette : 4 tranches
Epinards frais : 4 belles poignées
Huile d'olive : 2 cuillères à soupe
Beurre doux : 40 g
Sel, poivre : 1 pincée

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pour ajouter du fromage
dans votre assiette

Préparation

1

Laver les épinards, bien les égoutter et les faire « tomber » à la poêle avec un filet d'huile d'olive et la gousse d'ail dégermée et presser. Réserver.
2

Beurrer les tranches de pain de mie sur une seule face (les faces beurrées doivent toujours être situées à l'extérieur du croque-monsieur).
3

Garnir les croque-monsieur d'épinards poêlés, de 2 tranches de viande des grisons, d'une tranche de raclette et les passer à la presse à croque-monsieur 3 à 4 min env.
4

Déguster le croque-monsieur chaud, accompagné de crudités.

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