Croque-monsieur au thon

Préparation

20 min
Cuisson

10 min
Budget

Petits prix

Il n'y a pas que le jambon dans la vie. Il y a le thon aussi. C'est Fol Epi® qui le dit. La preuve avec ce croque-monsieur original, saveur provençale.

Ingrédients

Pour 4 personnes

Pain de mie complet : 8 tranches
Fol Epi® : 8 tranches
Courgette : 1
Gousse d'ail : 1
Tomates : 2
Huile d'olive extra vierge : 2 cuillères à soupe
Olives noires dénoyautées : 8
Boîte de thon au naturel : 1 grosse
Beurre : 40 g
Oeufs durs : 2
Basilic frais : 1 tige

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FOL EPI
pour réaliser cette recette

J'EN PROFITE

Préparation

1

Couper les tomates et les olives noires (en garder 4 entières pour la déco) en rondelles.
2

À l'aide d'une mandoline, tailler la courgette en fines lamelles. Les poêler rapidement avec une cuillerée d'huile d'olive et la gousse d'ail presser.
3

Beurrer les tranches de pain de mie sur une seule de leur face.
4

Répartir les courgettes, les tomates, les olives et le thon égoutté et émietté sur 4 tranches de pain de mie (côté beurré vers le bas).
5

Couvrir avec les tranches de fromage, couper à la taille du pain de mie.
6

Recouvrir avec 4 autres tranches de pain de mie beurrées (côté beurré vers le haut).
7

Passer 5 min à la presse ou enfourner 12 min à 200°C. Servir les croque-monsieur au thon bien chauds, avec un demi-oeuf dur, des feuilles de basilic frais et une olive noire.