Croque-monsieur au thonCroque-monsieur au thon
FOL EPI

Croque-monsieur au thon

20 min
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    10 min
Il n'y a pas que le jambon dans la vie. Il y a le thon aussi. C'est Fol Epi® qui le dit. La preuve avec ce croque-monsieur original, saveur provençale. 

Les ingrédients

4 personnes
  • 8 tranches
    Pain de mie complet
  • 8 tranches
    Fol Epi®
  • 1
    Courgette
  • 1
    Gousse d'ail
  • 2
    Tomates
  • 2 cuillères à soupe
    Huile d'olive extra vierge
  • 8
    Olives noires dénoyautées
  • 1 grosse
    Boîte de thon au naturel
  • 40 g
    Beurre
  • 2
    Oeufs durs
  • 1 tige
    Basilic frais
La préparation
  • 1
    Couper les tomates et les olives noires (en garder 4 entières pour la déco) en rondelles.
  • 2
    À l'aide d'une mandoline, tailler la courgette en fines lamelles. Les poêler rapidement avec une cuillerée d'huile d'olive et la gousse d'ail presser. 
  • 3
    Beurrer les tranches de pain de mie sur une seule de leur face. 
  • 4
    Répartir les courgettes, les tomates, les olives et le thon égoutté et émietté sur 4 tranches de pain de mie (côté beurré vers le bas). 
  • 5
    Couvrir avec les tranches de fromage, couper à la taille du pain de mie. 
  • 6
    Recouvrir avec 4 autres tranches de pain de mie beurrées (côté beurré vers le haut).
  • 7
    Passer 5 min à la presse ou enfourner 12 min à 200°C. Servir les croque-monsieur au thon bien chauds, avec un demi-oeuf dur, des feuilles de basilic frais et une olive noire. 

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