Feuilletés poire et fromage bleuFeuilletés poire et fromage bleu
BRESSE BLEU

Feuilletés poire et fromage bleu

20 min
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    20 min

Loup35

Les ingrédients

5 personnes
  • 1 rouleau
    Pâte feuilletée
  • 1/2 unité (100 g)
    Bresse bleu
  • 1 unité
    Poire
  • 1 unité
    Oeuf
  • 1 cuillère à soupe
    Poudre de noisette
  • 1 cuillère à café
    Curcuma
La préparation
  • 1
    Préchauffer le four à 180°C ( th.6). Couper la pâte feuilletée en quatre morceaux. Placer au centre de chaque carré un quart de fromage bleu, un quart de poire, une pincée de curcuma puis saupoudrer de poudre de noisette.
  • 2
    Refermer chaque petit panier de pâte puis les recouvrir de jaune d'oeuf au pinceau.
  • 3
    Enfourner pour 15 min de cuisson.
  • 4
    Servir tiède accompagné d'une salade de saison.

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