Mini flans de petits pois aux fromages apéritifs au chèvreMini flans de petits pois aux fromages apéritifs au chèvre
APERIVRAIS

Mini flans de petits pois aux fromages apéritifs au chèvre

10 min
  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    10 min

Pour une mise en bouche 100 % onctueuse, rien de tel que cette recette de mini flans de petits pois et sa touche de fromage apéritif Apérivrais Saveur Chèvre. On laisse fondre dans la bouche, et on en reprend un sans attendre !

Les ingrédients

6 personnes
  • 1 barquette
    Apérivrais Saveur Chèvre
  • 175 g
    petits pois surgelés
  • 90 g
    ricotta
  • 2
    oeufs
  • 15 cl
    crème liquide
La préparation
  • 1
    Porter une casserole d’eau salée à ébullition et plonger les petits pois. Laisser cuire 10 minutes.
  • 2
    Mixer les petits pois égouttés avec la crème liquide, la ricotta et les œufs. 
  • 3
    Verser la préparation dans des moules à mini savarin en silicone.
  • 4
    Faire préchauffer votre four à 180°C et enfourner pour 12 minutes.
  • 5
    Laisser complètement refroidir avant de les démouler.
  • 6
    Placer par-dessus une bouchée apéritive au fromage de chèvre.

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