Piquillos farcis au fromage frais aux herbesPiquillos farcis au fromage frais aux herbes
TARTARE

Piquillos farcis au fromage frais aux herbes

    Les piquillos, ce sont de petits poivrons doux allongés, qui se transforment volontiers en tapas. Ici, ils sont farcis de fromage Tartare® Ail & Fines herbes et sont servis en entrée, avec un toast au jambon de Bayonne et tomate. Simple et estival !

    Les ingrédients

    4 personnes
    • 150 gramme(s)
      Tartare
    • 4
      piquillos
    • 2
      tomates
    • 1 cuillère à soupe
      menthe
    • 1 cuillère à soupe
      basilic haché
    • 4 tranches
      pain
    • 3 cuillères à soupe
      huile d'olive
    • selon les goûts
      sel et poivre
    La préparation
    • 1
      Farcissez les piquillos de fromage à l’aide d’une poche munie d’une douille.
    • 2
      A l’aide d’un couteau, incisez la base des tomates en croix, retirez les pédoncules et plongez-les dans l’eau bouillante 10-15 secondes et refroidissez-les aussitôt dans l’eau glacée.
    • 3
      Epluchez-les, épépinez-les, coupez-les en petits dés et ajoutez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, sel, menthe et basilic ciselés.
    • 4
      Colorez les tranches de pain à l’huile d’olive, assaisonnez de sel et réservez sur papier absorbant.
    • 5
      Dressez dans une assiette le piquillo, la vierge de tomate et ajoutez le pain. 
    • 6
      Astuce : Vous pouvez servir quelques fines tranches de jambon de Bayonne 

    Rejoignez vite la communauté Qui Veut Du Fromage !

    • + de 300€ de réduction par an !
    • Des recettes, actualités et conseils exclusifs dans la newsletter
    • Des jeux sans obligation d’achat pour gagner des lots de vos marques préférées

    Ne perdez pas de temps,
    inscrivez-vous !

    Vous disposez de différents droits sur vos données à caractère personnel que vous pouvez exercer par le biais du formulaire accessible ici.

    Pour en savoir davantage sur le traitement de vos données et prendre connaissance de vos droits, veuillez cliquer ici. Vous pouvez à tout moment vous désinscrire en cliquant sur le lien de désinscription qui se trouve en bas de la newsletter.

    Parlons fromage

    Plus d'articles

    Plus de fromage