1. DELI'CHEESE
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Salade vitaminée et croustillants à l'emmental

Plat
Recette : Salade vitaminée et croustillants à l'emmental
Recette : Salade vitaminée et croustillants à l'emmental
Recette : Salade vitaminée et croustillants à l'emmental
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Abordable

Pour garder le pep's, rien de tel que de croquer à pleines dents dans cette salade ultra vitaminée signée Deli'CHEESE. Un condensé de bonne humeur pour un déjeuner équilibré. Une recette nutri-score B. 

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. Deli'CHEESE Emmental : 8 croustillants (160 g)
  2. orange : 1 (200 g)
  3. chou rouge : 20 g
  4. carotte : 1 (130 g)
  5. pomme rouge : 1 (150 g)
  6. radis roses : 4 (40 g)
  7. aneth : 1 petit bouquet (5 g)
  8. graines germées de betteraves : quelques (5 g)
  9. huile d'olive : 3 c. à soupe
  10. vinaigre de Xérès : 1 c. à soupe
  11. moutarde forte : 1/2 c. à café
  12. poivre : une pincée
Profitez de votre réduction
DELI'CHEESE
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1
    Emincer finement le chou rouge. 
  2. 2
    Tailler la carotte et la pomme en julienne.
  3. 3
    Emincer les radis à la mandoline.
  4. 4
    Lever l'orange en suprême.
  5. 5
    Préparer la vinaigrette.
  6. 6
    Mélanger le chou, les carottes et la pomme à la vinaigrette une heure avant de servir.
  7. 7
    Faire chauffer les croustillants de fromage 10 min à 200°C.
  8. 8
    Intégrer l'orange, les rondelles de radis et l'aneth et mélanger avec la base de salade préparée au préalable.
  9. 9
    Présenter la salade dans une assiette accompagnée de bâtonnets de croustillants de fromage.
  10. 10
    Parsemer de graines. C'est prêt !
Cette recette de salade vitaminée bénéficie de notre Nutri-score B
Valeurs nutritionnelles pour une portion (209,5g) : Energie : 402,3 kcal; Energie : 1681,7 kJ; Matières grasses : 31,8g dont Acides gras saturés : 6,6g; Glucides : 20,9g; Sucres : 10,6g; Fibres alimentaires : 3,5g; Protéines : 7,3g; Sel : 0,5g.   Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie : 192 kcal; Energie : 802,7 kJ; Matières grasses : 15,2g dont Acides gras saturés : 3,1g; Glucides : 10g; Sucres : 5,1g; Fibres alimentaires : 1,7g; Protéines : 3,5g; Sel : 0,3g.

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