Menu de Noël : Apéritif de Noël : ça croustille avec le fromage bleu !
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  1. Apéritif

Apéritif de Noël : ça croustille avec le fromage bleu !

01 décembre 2016

Allumettes, feuilleté apéritif, mini chausson... Bresse bleu® fait croustiller la recette de Noël. Nos idées de bouchées apéritives vont faire grand bruit !

Cette année, Noël sera... Bleu ! Mais aussi croustillant et savoureux, avec la complicité du fromage Bresse bleu®, qui répond présent pour ouvrir nos agapes.
 

Menu de Noël :  Allumettes apéritives au fromage bleu Menu de Noël :  Allumettes apéritives au fromage bleu Menu de Noël :  Allumettes apéritives au fromage bleu

Allumettes au fromage, pour un apéritif de Noël enflammé 

 

Un rouleau de pâte feuilletée, de fines tranches de Bresse bleu®, quelques graines de pavot : vous tenez de quoi réaliser de délicieuses allumettes au fromage. Prêtes en quelques minutes, ces bâtonnets feuilletés ont tendance à disparaître du plateau à la vitesse de l'éclair. Les plus jeunes mettront volontiers la main à la pâte pour vous aider à les confectionner. Savourez vos allumettes au Bresse bleu® encore chaudes, c'est ainsi qu'elles sont lesmeilleures.

Menu de Noël :  Nems au fromage bleu et carottes Menu de Noël :  Nems au fromage bleu et carottes Menu de Noël :  Nems au fromage bleu et carottes

Apéritif de Noël, on nem, on adore !

 

Lors du Réveillon, offrez des cigares... oui, mais en feuille de brick. Ces nems au fromage bleu, à la coriandre fraîche et fins bâtonnets de carotte peuvent être préparés quelques heures à l'avance. Ils seront frits au tout dernier moment. En version "light", cuisez-les au four après les avoir légèrement badigeonnés d'huile d'olive. Dégustez-les avec les doigts, pour un apéritif de Noël croustillant et sans chichi. Prévoyez juste quelques serviettes pour les invités. 

Menu de Noël :  Petits chaussons de poires au bleu Menu de Noël :  Petits chaussons de poires au bleu Menu de Noël :  Petits chaussons de poires au bleu

Chausson salé, Père Noël comblé

 

Dodus et délicieusement feuilletés, ces petits chaussons au fromage Bresse Bleu® jouent la carte du sucré-salé à l'apéritif de Noël, en associant dés de poire et fromage à pâte persillée. Un mariage heureux, à picorer avec votre verre de mousseux.

Menu de Noël :  Croquettes apéritives au bleu Menu de Noël :  Croquettes apéritives au bleu Menu de Noël :  Croquettes apéritives au bleu

Cromesquis ? Exquis !

 

Croustillantes à l'extérieur, fondantes à l'intérieur... Les cromesquis au Bresse bleu® ont de faux airs de pommes dauphine, un irrésistible cœur fondant au fromage en plus. Ludiques et savoureuses, elle plairont aux petits et grands lors de l'apéritif de Noël. Servez-les encore chaudes et dégustez-les à l'aide de petits pics en bois.

Menu de Noël :  Mini pizzas apéritives au bleu Menu de Noël :  Mini pizzas apéritives au bleu Menu de Noël :  Mini pizzas apéritives au bleu

Bouchées apéritives au Bresse bleu® : mini pizza version Noël

 

Une pâte feuilletée, du coulis de tomates, quelques herbes, épices et fines tranches de fromage à pâte persillée. L'apéritif de Noël, c'est aussi simple que ces bouchées apéritives feuilletées signées Bresse bleu®.

Menu de Noël :  Feuilletés apéritifs au fromage bleu Menu de Noël :  Feuilletés apéritifs au fromage bleu Menu de Noël :  Feuilletés apéritifs au fromage bleu

Apéritif de Noël... ultraviolet  !

 

Ni colorant violet, ni ingrédient venu d'ailleurs dans cette recette de bouchée apéritive, simplement composée de croustillantes chips de pommes de terre vitelotte, garnies d'une onctueuse chantilly salée au Bresse bleu®. À préparer au dernier moment, pour ne pas que les chips ramolissent.  

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Cuisiner et déguster

Recette : Raclette au bleu - Recette au fromage
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  1. Plat

BRESSE BLEU - 10 min - Moyenne

Recette : Figues gratinées au bleu - Recette au fromage
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  1. Entrée

BRESSE BLEU - 20 min - Très facile

Parlons fromage


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