Recette Beignets d'ananas au fromage à raclette - Recette au fromage
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  1. RICHESMONTS
  2. Entrée
  3. Moyenne

Beignets d'ananas au fromage à raclette

Recette d'un
Recette : Beignets d'ananas au fromage à raclette - Recette au fromage
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

Ingrédients


Pour 5 personnes

  1. sel : 1 pincée(s)
  2. eau : 2 centilitre(s)
  3. Levure : 1
  4. ananas : 4 tranche(s)
  5. Raclette RichesMonts : 4 tranche(s)
  6. beurre demi-sel : 60 gramme(s)
  7. oeuf(s) : 1
  8. Beurre Elle&Vire 1/2sel : 60 Grammes
  9. Farine : 250 Grammes
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RICHESMONTS
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Je mets la farine,dans un récipient et fais une fontaine, j'ajoute la levure,le sel, l'œuf ,le beurre fondu et 2 cuillères d'eau,je malaxe le tout pour amalgamer les ingrédients entre eux et former une boule de pâte.Je laisse reposer 30 mn à température ambiante .

  2. 2

    Pendant ce temps, j'epluche l'ananas et le coupe en menus morceaux après avoir retiré la partie dure du cœur.Je fais des petits rectangles avez le RichesMonts.

  3. 3

    J' étale la pâte sur environ 5 mm d'épaisseur avec un emporte pièce ou un verre et fais des disques en ajoutant au centre, les rectangles de fromage RichesMonts et par dessus les morceaux d'ananas.Je rabaisse la pâte sur elle même pour former un croissant, je soude les bord en appuyant fortement .

  4. 4

    Compter 4 mn de cuisson à peu près dans une huile de friteuse bien chaude.4 beignets par bain.Lorsque qu'ils sont dorés sur une face les retourner et les laisser colorer.

  5. 5

    Dès qu'ils sont cuits,je les retire avec une écumoire et les égoutte sur du papier absorbant.Je recommence l'opération jusqu'à épuisement des beignets.Vive la chandeleur!!!

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