1. Apéritif
  2. Facile

Cake jambon fromage

Apéritif
Recette : Cake jambon fromage
Recette : Cake jambon fromage
Recette : Cake jambon fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

In-con-tour-nable. Cette recette de cake jambon fromage est un grand classique de l'apéro, à toujours garder sous le coude. Pratique, elle est customisable à l'envi !

Ingrédients


Pour 6 personnes

  1. farine tamisée : 250 g
  2. oeufs : 4
  3. dés de jambon : 150 g
  4. fromage râpé (emmental, gruyère, comté...) : 100 g
  5. huile d'olive : 6 cl
  6. lait : 10 cl
  7. levure chimique : 1/2 sachet
  8. poivre : quelques tours de moulin
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pour ajouter du fromage
dans votre assiette

Préparation


  1. 1
    Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure chimique et quelques tours de moulin à poivre. 
  2. 2
    Incorporer les œufs, l'un après l'autre, puis le lait et enfin l'huile d'olive. 
  3. 3
    Ajouter ensuite le fromage râpé puis les dés de jambon.
  4. 4
    Verser la pâte à cake dans un moule à cake tapissé de papier cuisson.
  5. 5
    Enfourner 45 min à 180°C. Vérifier la cuisson du cake en le piquant avec la lame d'un couteau : elle doit ressortir sèche. 
  6. 6
    Conseils du chef : Customisez ce cake jambon fromage avec des olives, des tomates séchées, des herbes de Provence (thym, romarin...), des lardons, etc. 

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