Recette Cake aux salicornes et fromage - Recette au fromage
Recette Cake aux salicornes et fromage - Recette au fromage
  1. SAINT ALBRAY
  2. Apéritif
  3. Moyenne

Cake aux salicornes et fromage

Recette d'un
Recette : Cake aux salicornes et fromage - Recette au fromage
Recette : Cake aux salicornes et fromage - Recette au fromage
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Végétarien

  4. Budget

    Pas cher

Roi de l'apéritif, compagnon idéal du pique-nique, le cake salé au fromage se savoure aussi bien tiède qu'à température ambiante, en tranches ou en dés. Cette recette de Cake aux salicornes et fromage, facile à réaliser, peut être préparée 24 h à l'avance et se conserve dans un endroit frais jusqu'au moment du service. Il en reste ? Congelez ce cake salé en tranches !

Ingrédients


Pour 5 personnes

  1. oeuf(s) : 3
  2. farine : 180 gramme(s)
  3. lait : 10 centilitre(s)
  4. Huile : 10 centilitre(s)
  5. levure chimique : 1
  6. Saint Albray : 1
  7. Salicornes au vinaigre en bocal : 150 gramme(s)
  8. poivre du moulin : 3
  9. fleur de sel : 5 gramme(s)
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SAINT ALBRAY
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Le salicorne est une petite plante qui pousse dans les marais salants de Guérande ,on le trouve en bocal au vinaigre comme les cornichons,on l'appelle aussi haricot de la mer.   Égoutter les salicornes dans une passoire . Couper 3 tranches de 0,5cm dans le Saint Albray que vous réservez,tailler des dés avec le reste. Beurrer un moule à cake de 20cm x 8cm. Préchauffer le four à 185°. Dans un récipient battre les œufs en omelette ,verser l'huile et le lait, fouetter. Assaisonner de fleur de sel et de poivre puis ajouter petit à petit la farine et la levure tout en mélangeant à la cuillère en bois pour obtenir une pâte homogène .Ajouter ensuite les salicornes puis les dés de saint Albray,remuer délicatement. Versez la pâte dans le moule . Deposer à plat les trois tranches restantes de Saint Albray sur le dessus du cake. Enfourner pendant 45 min. Démouler le cake quand il est refroidi. Vous pouvez l'accompagner d'une sauce au fromage blanc.

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