Cake salé au bleu, poire et noix

Préparation

10 min
Cuisson

20 min
Équilibré

Végétarien
Budget

Petits prix

Roi de l'apéritif, compagnon idéal du pique-nique, le cake salé au fromage se savoure aussi bien tiède qu'à température ambiante, en tranches ou en dés. Cette recette de Cake salé au bleu, poire et noix, facile à réaliser, peut être préparée 24 h à l'avance et se conserve dans un endroit frais jusqu'au moment du service. Il en reste ? Congelez ce cake salé en tranches !

Ingrédients

Pour 5 personnes

Bresse Bleu plus léger : 125 g
Poires : 4 unités
Farine : 150 g
Levure : 1 sachet
Lait : 15 cl
Oeufs : 3 unités
Beurre : 25 g
Sirop d'érable : 3 cuillères à soupe
Noix : 100 g

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BRESSE BLEU
pour réaliser cette recette

J'EN PROFITE

Préparation

1

Cassez les trois oeufs et les battre au fouet
2

Ajoutez la farine aux oeufs et battre au fouet
3

Ajoutez du lait jusqu a ce que la pate soit lisse.
4

Ajoutez la levure chimique. Bien remuer la pate pour que la levure penetre bien.
5

Ajoutez 3 cuilleres a soupe de sirop d'erable.
6

Coupez le bleu en morceau et incorporez a la pate.
7

Versez les noix dans la pate.
8

Coupez les poires en dés et les ajouter a la pate.
9

Versez dans un moule dans lequel vous aurez mis du papier sulfurisé. Enfourner dans un four préchauffé a 200°C.
10

Une fois le cake doré vérifiez la cuisson a l aide d'un couteau, si le couteau ressort sec du cake, c'est cuit! Bon appétit!