1. BRESSE BLEU
  2. Apéritif
  3. Moyenne

Cake salé au bleu, poire et noix

Apéritif
Recette : Cake salé au bleu, poire et noix
Recette : Cake salé au bleu, poire et noix
Recette : Cake salé au bleu, poire et noix

  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Végétarien

  4. Budget

    Pas cher

Roi de l'apéritif, compagnon idéal du pique-nique, le cake salé au fromage se savoure aussi bien tiède qu'à température ambiante, en tranches ou en dés. Cette recette de Cake salé au bleu, poire et noix, facile à réaliser, peut être préparée 24 h à l'avance et se conserve dans un endroit frais jusqu'au moment du service. Il en reste ? Congelez ce cake salé en tranches !

Ingrédients

Pour 5 personnes

  1. Bresse Bleu plus léger : 125 g
  2. Poires : 4 unités
  3. Farine : 150 g
  4. Levure : 1 sachet
  5. Lait : 15 cl
  6. Oeufs : 3 unités
  7. Beurre : 25 g
  8. Sirop d'érable : 3 cuillères à soupe
  9. Noix : 100 g
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BRESSE BLEU
pour réaliser cette recette

Préparation

  1. 1
    Cassez les trois oeufs et les battre au fouet
  2. 2
    Ajoutez la farine aux oeufs et battre au fouet
  3. 3
    Ajoutez du lait jusqu a ce que la pate soit lisse.
  4. 4
    Ajoutez la levure chimique. Bien remuer la pate pour que la levure penetre bien.
  5. 5
    Ajoutez 3 cuilleres a soupe de sirop d'erable.
  6. 6
    Coupez le bleu en morceau et incorporez a la pate.
  7. 7
    Versez les noix dans la pate.
  8. 8
    Coupez les poires en dés et les ajouter a la pate.
  9. 9
    Versez dans un moule dans lequel vous aurez mis du papier sulfurisé. Enfourner dans un four préchauffé a 200°C.
  10. 10
    Une fois le cake doré vérifiez la cuisson a l aide d'un couteau, si le couteau ressort sec du cake, c'est cuit! Bon appétit!

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