Champignons farcis au Maroilles et aux herbes

Préparation

20 min
Cuisson

20 min
Budget

Pas cher

Par Roland Barthélemy Ambassadeur du patrimoine fromager.

Ingrédients

Pour 4 personnes

poivre : 1 pincée(s)
huile d'olive : 1 cuillère(s) à soupe
jus de citron : 1 cuillère(s) à soupe
ciboulette : 1 botte(s)
gousse(s) d'ail : 1
champignon(s) de Paris : 12
Maroilles Fauquet : 150 gramme(s)

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Préparation

1

Écroûtez le Maroilles Fauquet® et coupez-le en petits dés. Ôtez le pied des champignons, et plongez-les dans de l’eau citronnée afin qu’ils restent de couleur clair. Epongez-les. Badigeonnez-les d’huile d’olive, salez et poivrez.
2

Pelez et hachez la gousse d’ail. Lavez, séchez et hachez la ciboulette. Mélangez les dés de Maroilles Fauquet® avec l’ail et la ciboulette dans un bol, poivrez.
3

Farcissez les champignons de votre préparation au Maroilles Fauquet®.
4

Préchauffez le four à th.6-180°C. Disposez les champignons dans un plat allant au four. Versez 2 cuillerées à soupe d’eau dans le fond du plat. Enfournez 15 minutes.
5

Servir en entrée chaude avec une salade de saison.

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