1. FAUQUET
  2. Entrée
  3. Moyenne

Champignons farcis au Maroilles et aux herbes

Entrée
Recette : Champignons farcis au Maroilles et aux herbes
Recette : Champignons farcis au Maroilles et aux herbes
Recette : Champignons farcis au Maroilles et aux herbes

  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

Par Roland Barthélemy Ambassadeur du patrimoine fromager.

Ingrédients

Pour 4 personnes

  1. poivre : 1 pincée(s)
  2. huile d'olive : 1 cuillère(s) à soupe
  3. jus de citron : 1 cuillère(s) à soupe
  4. ciboulette : 1 botte(s)
  5. gousse(s) d'ail : 1
  6. champignon(s) de Paris : 12
  7. Maroilles Fauquet : 150 gramme(s)
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FAUQUET
pour réaliser cette recette

Préparation

  1. 1
    Écroûtez le Maroilles Fauquet®  et coupez-le en petits dés. Ôtez le pied des champignons, et plongez-les dans de l’eau citronnée afin qu’ils restent de couleur clair. Epongez-les. Badigeonnez-les d’huile d’olive, salez et poivrez.
  2. 2
    Pelez et hachez la gousse d’ail. Lavez, séchez et hachez la ciboulette. Mélangez les dés de Maroilles Fauquet®  avec l’ail et la ciboulette dans un bol, poivrez.
  3. 3
    Farcissez les champignons de votre préparation au Maroilles Fauquet®.
  4. 4
    Préchauffez le four à th.6-180°C. Disposez les champignons dans un plat allant au four. Versez 2 cuillerées à soupe d’eau dans le fond du plat. Enfournez 15 minutes.
  5. 5
    Servir en entrée chaude avec une salade de saison.

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