Chaussons feuilletés aux poires et fromage frais Noix et Eclats d’AmandesChaussons feuilletés aux poires et fromage frais Noix et Eclats d’Amandes
TARTARE

Chaussons feuilletés aux poires et fromage frais Noix et Eclats d’Amandes

20 min
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    45 min

Les ingrédients

4 personnes
  • 1
    Pâte feuilletée
  • 1 unité
    Poire
  • 25 gramme
    Beurre
  • 1 pincée(s)
    Poivre et sel
  • 1
    Jaune œuf
  • 1 cuillère(s) à café
    Miel liquide
  • 150 gramme(s)
    Tartare® noix & éclats d’amandes
La préparation
  • 1
    Epluchez et coupez la poire en petits cubes. Faites-les dorer 3 mn dans le beurre dans une poêle.
  • 2
    Ajoutez le miel, laissez légèrement caraméliser, salez, poivrez. Eteignez le feu, laissez refroidir.
  • 3
    Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.
  • 4
    Taillez 8 ronds de pâte feuilletée à l’aide d’un emporte-pièce, déposez-les sur une plaque de four recouverte d’une feuille de papier sulfurisé.
  • 5
    Badigeonnez-les de jaune d’œuf. Répartissez les cubes de poire et le Tartare Noix et Eclats d’Amandes dessus.
  • 6
    Repliez la pâte pour former des chaussons, soudez les bords. Mettez les chaussons à cuire 15 à 20 mn au four.
  • 7
    Sortez les chaussons, dégustez chaud.

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