Chaussons feuilletés aux poires et fromage frais Noix et Eclats d’Amandes

Recette : Chaussons feuilletés aux poires et fromage frais Noix et Eclats d’Amandes

Recette : Chaussons feuilletés aux poires et fromage frais Noix et Eclats d’Amandes

Recette : Chaussons feuilletés aux poires et fromage frais Noix et Eclats d’Amandes

Préparation

20 min
Cuisson

45 min
Budget

Petits prix

Ingrédients

Pour 4 personnes

Pâte feuilletée : 1
Poire : 1 unité
Beurre : 25 gramme
Poivre et sel : 1 pincée(s)
Jaune œuf : 1
Miel liquide : 1 cuillère(s) à café
Tartare® noix & éclats d’amandes : 150 gramme(s)

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pour réaliser cette recette

Préparation

1

Epluchez et coupez la poire en petits cubes. Faites-les dorer 3 mn dans le beurre dans une poêle.
2

Ajoutez le miel, laissez légèrement caraméliser, salez, poivrez. Eteignez le feu, laissez refroidir.
3

Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.
4

Taillez 8 ronds de pâte feuilletée à l’aide d’un emporte-pièce, déposez-les sur une plaque de four recouverte d’une feuille de papier sulfurisé.
5

Badigeonnez-les de jaune d’œuf. Répartissez les cubes de poire et le Tartare Noix et Eclats d’Amandes dessus.
6

Repliez la pâte pour former des chaussons, soudez les bords. Mettez les chaussons à cuire 15 à 20 mn au four.
7

Sortez les chaussons, dégustez chaud.

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