Tatin d’oignons à la tartinade végétale ail et fines herbes

Préparation

20 min
Cuisson

45 min
Équilibré

Végétarien
Budget

Bon marché

Les premiers frimas de l'automne font rougir nos joues, et cette tatin d'oignon cuisinée au Tartare 100 % Végétal ail et Fines Herbes aussi ! Avec une recette aussi gourmande, on est prêt à affronter l'hiver comme il se doit... Une recette Nutri-Score B.

Ingrédients

Pour 4 personnes

Tartare® 100% Végétal Ail & Fines Herbes : 120 g
oignons : 500 g
salade verte : 300 g
pâte brisée : 1 (230 g)
vinaigre balsamique : 30 g
beurre : 20 g
miel : 15 g

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TARTARE
pour réaliser cette recette

J'EN PROFITE

Préparation

1

Éplucher les oignons et les couper en trois grosses rondelles.
2

Faire chauffer le beurre dans une poêle, ajouter le miel et le vinaigre, puis faire colorer les oignons pendant 10 minutes en faisant attention à bien conserver les rondelles entières.
3

Répartir les rondelles au fond d’un moule à tarte de 25 cm.
4

Ajouter la tartinade végétale ail et fines herbes et recouvrir le tout avec la pâte brisée.
5

Faire cuire 35 minutes dans un four préalablement chauffé à 180°C.
6

En fin de cuisson, retourner la tatin sur le plat de présentation.
7

Servir avec une salade verte.
*Peut contenir des traces de lait. 100% des ingrédients sont d’origine végétale.

Cette recette de tatin d'oignons bénéficie de la note Nutriscore B
Valeurs nutritionnelles, pour une portion (316,3g) : Energie : 470,5Kcal ; 1966,8 kJ ; Matières grasses : 23,6 g dont Acides gras saturés : 12,4 g ; Glucides : 54,3 g dont Sucres 12,6 g ; Protéines : 8,9 g ; Fibres : 3,9 g ; Sel : 1,1 g.
Valeurs nutritionnelles, pour 100 g : Energie : 148,8 Kcal ; 621,9 kJ ; Matières grasses : 7,5 g dont Acides gras saturés : 3,9 g ; Glucides : 17,2 g dont Sucres : 4 g ; Protéines : 2,8 g ; Fibres : 1,2 g ; Sel : 0,3 g.