Tatin d’oignons à la tartinade végétale ail et fines herbesTatin d’oignons à la tartinade végétale ail et fines herbes
TARTARE

Tatin d’oignons à la tartinade végétale ail et fines herbes

45 min
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    45 min
  • Budget
    Bon marché

Les premiers frimas de l'automne font rougir nos joues, et cette tatin d'oignon cuisinée au Tartare 100 % Végétal ail et Fines Herbes aussi ! Avec une recette aussi gourmande, on est prêt à affronter l'hiver comme il se doit... Une recette Nutri-Score B.

Les ingrédients

4 personnes
  • 30 g
    vinaigre balsamique
  • 20 g
    beurre
  • 15 g
    miel
La préparation
  • 1

    Éplucher les oignons et les couper en trois grosses rondelles.

  • 2

    Faire chauffer le beurre dans une poêle, ajouter le miel et le vinaigre, puis faire colorer les oignons pendant 10 minutes en faisant attention à bien conserver les rondelles entières.

  • 3

    Répartir les rondelles au fond d’un moule à tarte de 25 cm.

  • 4

    Ajouter la tartinade végétale ail et fines herbes et recouvrir le tout avec la pâte brisée.

  • 5

    Faire cuire 35 minutes dans un four préalablement chauffé à 180°C.

  • 6

    En fin de cuisson, retourner la tatin sur le plat de présentation.

  • 7

    Servir avec une salade verte.
    *Peut contenir des traces de lait. 100% des ingrédients sont d’origine végétale.

Cette recette bénéficie du Nutri-Score B

Valeurs nutritionnelles par portion (316,3g)
Énergie470,5 kcal (1966,8 kJ)
Matières grasses23,6 g dont Acides gras saturés : 12,4 g
Glucides54,3 g dont Sucres 12,6 g
Protéines8,9 g
Fibres3,9 g
Sel1,1 g
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie148,8 kcal (621,9 kJ)
Matières grasses7,5 g dont Acides gras saturés : 3,9 g
Glucides17,2 g dont Sucres : 4 g
Protéines2,8 g
Fibres1,2 g
Sel0,3 g

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